Entradas para la Categoría ‘Comida Peruana’

Receta de Papa a la Huancaína: Ingredientes y Preparación

La papa a la huancaína es un plato típico criollo peruano muy consumido en la costa y sierra de la nación. Este platillo que consiste en una salsa en base a queso fresco y ají amarillo se sirve sobre rodajas de papas cocidas, es tan popular como el ceviche. Se suele preparar como entrada para […]

Pollo a la Brasa Casero: Origen, Receta y Preparación

El pollo a la brasa es un plato típico del Perú, y uno de los más consumidos en los restaurantes peruanos. Se trata de un pollo asado al carbón, a la leña o a gas en un sistema rotatorio. ¿Te animas a preparar un pollo a la brasa en casa? En Blogichef.com te brindamos la […]

Receta de Leche Asada: ¿Cómo Preparar Leche Asada Tradicional?

¿Te gustaría preparar un delicioso postre para engreír a tu familia? En esta ocasión Blogichef.com te enseñará a preparar una deliciosa receta de leche asada, considerado como uno de los postres más populares y ricos del Perú. Este dulce, derivado del flan, es un postre económico y muy sencillo de preparar. Pongámonos manos a la […]

Recetas de Platos Típicos de la Sierra

La sierra del Perú es una región que nos invita a degustar maravillosos platos típicos, tradicionales e históricos.

Platos Típicos de la Costa Peruana: Recetas y Nombres

La cocina peruana es una de las más deliciosas y variadas del mundo. Dentro de ella podemos encontrar diferentes platillos regionales. En esta ocasión nos dedicaremos a las comidas típicas de la costa, entre los cuales encontraremos arroces, tallarines, estofados, carnes, pescados, etc.

Camote: Origen, Características, Tipos, Beneficios y Propiedades Nutricionales

El camote también conocido como batata peruana, papa dulce, patata dulce o boniato es un tubérculo de sabor dulce, indispensable dentro de la gastronomía peruana, el cual se utiliza ya sea frito o cocinado.

Postres Peruanos: Nombres y Recetas de Dulces del Perú

La repostería peruana nos regala un sinnúmero de postres de sabores tradicionales y deliciosos que no puedes dejar de probar, y es que el Perú tiene una antigua y rica tradición en cuanto a dulces. ¡Anímate a disfrutar de los dulces peruanos en familia o con amigos!

Receta de Adobo de Cerdo: ¿Cómo Preparar Adobo de Chancho?

El adobo de cerdo es una deliciosa receta peruana típica del sur del país. Este platillo que a todo el mundo le encanta es fácil de preparar. Blogichef.com te brinda la receta de adobo de chancho paso a paso ¿Estás preparada(o)?

Receta Casera de Lomo Saltado: ¿Cómo Preparar Lomo Saltado Jugoso?

El lomo saltado antiguamente conocido como lomito de vaca o lomito a la chorrillana, es uno de los principales y más solicitados platillos de la gastronomía peruana. Se trata de una receta de fusión que data del siglo XIX y que mezcla los elementos de la comida china con la comida peruana. Por ello se […]

¿Cómo hacer Arroz con Pollo Peruano?: Receta Fácil

El arroz con pollo es un plato tradicional de la gastronomía peruana. Caracterizado por su color verde, delicioso sabor y fácil preparación es uno de los platos favoritos de la gente e infaltable en el menú de casa. ¿Estás listo(a) para preparar esta deliciosa receta?




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