La merluza en salsa verde también conocido como merluza a la vasca o merluza koskera es uno de los platos típicos de la gastronomía española, específicamente del País Vasco. Se trata de un platillo en base a pescado (merluza), salsa verde y almejas.
La jalea es un plato típico marino de la gastronomía peruana, originario de la zona norte de la costa, específicamente de las regiones de Lambayeque y Piura. Este plato de fritura picante de pescado y/o marisco es uno de los platillos más solicitados en las cebicerías así que en esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de jalea paso a paso.
El salmón ahumado es un alimento rico en omega 3, imprescindible en cualquier evento gourmet, gracias a textura delicada y delicioso sabor. Es por ello que en esta ocasión Blogichef.com te presenta diversas recetas, todas deliciosas, elegantes y sofisticadas. Anímate a prepararlas…
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El día de hoy en Blogichef.com vamos a preparar una deliciosa receta de la cocina española: boquerones en vinagre, una especie de escabeche frío y ácido, similar al ceviche peruano, pero con vinagre en vez de zumo de limón. Presta atención para que los boquerones te salgan tiernos, jugosos y con el punto justo de acidez.
¿Estás organizando una cena especial? Un plato delicioso y delicado para diversas celebraciones es el salmón al horno, el cual puede ser preparado de diversas maneras, pero en todas hay un denominador común: son recetas sumamente sabrosas, saludables, bajas en grasas y altas en omega 3.
En esta ocasión Blogichef.com te presenta las mejores recetas de salmón al horno.
El pescado es uno de los alimentos más completos que existen pues contiene alto valor proteico así como ácidos grasos como el omega 3. Se trata de un alimento necesario para la buena salud, así que inclúyelo en tu dieta. Además de comerse como tal se puede consumir en diferentes derivados.
Muchos de los peces tienen en su particular morfología colores y elementos que los hace estar por encima de las especies convencionales. En este post hablaremos del salmón rosado que pertenece a la especie de los Oncorhynchus gorbuscha. Es un pez eurihalino marino y de agua dulce de la familia salmónida, distribuida de manera natural por las costas del océano Ártico y por toda la costa norte del Pacífico desde el norte de China hasta el sur de California.
