Entradas para la Categoría ‘Carnes’

Receta de Queso de Cerdo: ¿Cómo Hacer Queso de Cabeza?

El queso de cerdo también conocido como queso de cabeza, queso de chanco o queso de puerco es un fiambre rico, nutritivo y tradicional. A pesar de su nombre, no se trata de un producto lácteo, sino de un embutido que se prepara con la cabeza del cerdo, aunque también puede incluir carne procedente de […]

Receta de Fritanga de Cerdo: ¿Cómo Preparar Fritanga de Chancho?

En esta ocasión Blogichef.com te enseñará a preparar una deliciosa receta de fritanga de cerdo, típica de la gastronomía boliviana.

Receta de Milanesa de Res

En esta ocasión en Blogichef.com prepararemos una deliciosa y crujiente milanesa de res.

¿Cómo Hacer Entomatado de Res?

¿Te gustaría preparar un delicioso guiso de carne? En esta ocasión Blogichef.com te presenta una maravillosa receta de entomatado de res, típico de la cocina mexicana.

Receta de Fajitas de Res a la Mexicana

En esta ocasión Blogichef.com te mostrará cómo preparar una deliciosa receta de fajitas de res al mero estilo mexicano, ideal para una reunión con la familia o los amigos.

Receta de Chinchulín

El chinchulín también conocido como choncholí, chunchullo, chinchurria o chunchule es un platillo elaborado en base a intestinos de ovino o vacuno cocinados a la parrilla sobre brasas de leña o carbón. Se trata de una comida típica de los países de América Latina, especialmente apreciado en Argentina, Paraguay, Uruguay, Chile, Bolivia, Colombia y Perú.

Morcilla: Propiedades y Recetas

La morcilla también conocida como moronga, morronga, rellena y prieta es un embutido sin carne, a base de sangre coagulada y cocida, generalmente de cerdo, y de color caoba oscuro.

Receta Casera y Gourmet de Hamburguesa

La hamburguesa es un alimento en forma de bocadillo hecho a base de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Es sin duda uno de los iconos de los fast foods y de la comida estadounidense.

Receta de Vitel Toné Casero

El vitel toné también conocido como vitello tonnato es un plato típico italiano de la región de Piamonte, el cual es igualmente popular en Argentina. Se trata de una receta fría, servida usualmente como entrada.

Receta de Riñones de Res: ¿Cómo Cocinar Riñones Fáciles?

Los riñones de res son un producto de casquería muy baja en grasas, con pocas calorías, muchas proteínas y minerales. No se trata de una comida muy usual, pero es igualmente deliciosa, fácil y sencilla de preparar. Es por ello que en esta ocasión Blogichef.com, te presenta una receta de riñones de res. ¿Te animas […]




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