Chambarete de Res: ¿Qué parte es?, Otros Nombres y Recetas
El chambarete también conocido como morcillo u osobuco es un corte de res que se sitúa por encima del muslo, en las patas traseras.
Receta de Tacos de Cachete de Res
El taco de cachete es una variedad de tacos mexicanos. El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una deliciosa receta casera de tacos de cachete de res. Sigue las instrucciones de nuestra receta paso a paso.
Osobuco de Res: ¿Qué parte es? y Receta
El osobuco de ternera es un corte transversal en rodajas de gran grosor sin deshuesar de una parte de la pata de la vaca, que va desde la pantorrilla hasta la corva del animal.
Asado de Tira: ¿Qué parte es? y Receta
El asado de tira también conocida como tira de asado, tira de costilla, costilla en tira, costilla cargada o costillar es un corte de carne roja que se obtiene con el corte transversal del costillar de la res. Es uno de los cortes de mayor tradición para el clásico asado argentino.
Bofe de Res: ¿Qué parte es?,Beneficios y Recetas
El bofe de res son nada más y nada menos que los pulmones de la res, víscera con alto contenido de hierro y potasio, motivo por el cual es utilizado para evitar la anemia. Se trata de una alternativa económica al consumo de proteínas.
Peinecillo de Res: ¿Qué parte es?
El peinecillo es un corte de carne proveniente de la totalidad de la parte dorsal de la res, desde la espalda hasta la pierna.
Receta de Tacos de Tripa
Una de las comidas típicas más ricas y económicas de la comida mexicana son los tacos de tripa. El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una deliciosa y fácil receta casera de tacos de tripa paso a paso.
Picaña de Res: ¿Qué parte es?, Otros Nombres y Recetas
La picaña de res también llamada picanha de ternera, rabillo de cadera, punta cadera, tapa de cuadril o solomillo cap es el corte de carne de res magra que se localiza en la parte inferior del lomo del animal, o parte superior de la cadera. Se trata de una de las zonas de la res más jugosas que hay.
Rib Eye: Otros Nombres y Recetas
El rib eye también conocido como ojo de bife, bife de chorizo o entrecot es uno de los cortes más finos y caros de carne, muy popular debido a su suavidad y delicioso sabor.
Steak Pimienta: Receta de Lomo a la Pimienta
El steak pimienta es uno de los platillos más famosos de la cocina francesa. Consta de unos filetes de carne con una salsa preparada con crema de leche y pimienta. El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de steak pimienta o lomo a la pimienta en casa, paso a paso.
