El salchichón es un tipo de embutido curado típico de la gastronomía española, elaborado a base de carne magra de cerdo, algún contenido de tocino y condimentado con sal y especias como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro.
El chicharrón prensado es una deliciosa y crujiente preparación que se elabora con recortes de piel y carne de cerdo que se cocinan y se prensan para formar una masa compacta.
El puerco en salsa verde es un guisado clásico de la cocina mexicana. El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos cómo hacer una exquisita receta de carne de cerdo en salsa verde.
En México, se conoce como carnitas a la carne de cerdo de diferentes porciones , incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Para su preparación, se emplean enormes ollas de cobre, o cazos de acero inoxidable. El día de hoy en Blogichef.com te presentamos las más deliciosa receta de carnitas mexicanas fácil, clásica y tradicional.
El codillo de cerdo es una parte del despiece del cerdo. Se ubica entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo.
La chuleta de cerdo ahumada es un corte situado bajo las costillas del cerdo. Se trata de un filete precocido preparado en salazón y con un toque de ahumado. El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos a preparar las mejores recetas de chuleta ahumada.
La cochinita pibil es un plato típico de la cocina mexicana, específicamente de la región de Yucatán. Se trata de un guiso basado en carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra usando una técnica prehispánica conocida como píib.
El día de hoy en Blogichef.com te presentamos una receta de lomo de cerdo a la plancha tierno y jugoso, un plato fácil y bajo en calorías.
En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo hacer milanesas de cerdo ricas, fáciles y sencillas. Sigue las instrucciones de la receta paso a paso.
¿Buscas una receta que impresione a tus invitados? El lomo enchilado es una exquisita receta mexicana de lomo de cerdo adobado ideal para una comida festiva de Navidad, Acción de Gracias o Año Nuevo. El día de hoy en Blogichef.com te presentamos una receta fácil de lomo enchilado jugoso y picosito.
