Son muchas las personas de desechan las patitas de pollo, sin embargo, tienen una serie de ventajas para la salud, además de ser deliciosas y versátiles de preparar. ¡Piénsalo bien antes de tirarlas a la basura! No por nada las patas de pollo son muy utilizadas en la cocina mexicana, china, costarricense, jamaicana, española, sudafricana, peruana y filipina.
La mazamorra morada es uno de los postres más populares del Perú. Este postre elaborado en base a maíz morado se caracteriza por su textura espesa y suave a la vez, por su sabor dulce y su intenso color morado. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo preparar mazamorra morada fácil y deliciosa, paso a paso. ¡Sigue las instrucciones de la receta!
El bofe de res son nada más y nada menos que los pulmones de la res, víscera con alto contenido de hierro y potasio, motivo por el cual es utilizado para evitar la anemia. Se trata de una alternativa económica al consumo de proteínas.
El chupe de camarones es uno de los platos más típicos y emblemáticos de la cocina peruana. Se trata de una sopa espesa y picante, originaria de Arequipa y muy difundida por toda la costa del Perú. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una deliciosa y fácil receta de chupe de camarones para disfrutar con toda la familia.
El día de hoy en Blogichef.com te presentamos una receta de ejotes con huevo, vainitas con huevo o judías con huevo. Se trata de una comida casera, fácil, sencilla y rica, ideal para el desayuno o una cena ligera.
El peinecillo es un corte de carne proveniente de la totalidad de la parte dorsal de la res, desde la espalda hasta la pierna.
