El marmitaco también conocido como marmitako, marmita, marmite o sorropotún es un platillo español. Se trata de un guiso vasco elaborado con el pescado bonito, papas, cebolla, pimiento y tomate. Se suele servir caliente en una cazuela de barro.
La salmorreta es una mezcla de sofrito y salsa tradicional de Alicante, la cual se utiliza para cocinar arroces, fideuas y paellas. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de salmorreta paso a paso.
Las orejas de carnaval también conocidas como orellas o hojuelas de Carnaval son un dulce gallego, típico del Entroido, Antroido o Carnaval de Galicia. Se tratan de porciones de masa crujiente y frita, recubiertas de una fina capa de azúcar en polvo. El día de hoy en Blogihef.com te enseñaremos a preparar una receta tradicional de orejas de carnaval paso a paso, en casa.
El tinto de verano es una refrescante bebida española que combina vino tinto con limonada o gaseosa, una variación de la sangría que nos invita a olvidarnos del calor del verano.
Baba ganoush es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe y mediterránea, una especie de paté similar al hummus pero hecho de berenjena que suele acompañarse de pan pita o crudités. El día de hoy en Blogichef.com te enseñamos cómo preparar una receta rica, sana y sabrosa de este aperitivo o dip vegetariano.
El mole es un rico y exótico manjar mexicano, una especialidad culinaria de origen prehispánico, la cual era ofrecida en ceremonias como ofrenda a los dioses. Estas salsas muy condimentadas, elaboradas principalmente a base de chiles y especias, y espesadas con masa de maíz, tortilla o pan que acompañan carnes cocidas. El mole es hoy en día considerado como uno de los platillos más emblemáticos de México.
La cochinita pibil es un plato típico de la cocina mexicana, específicamente de la región de Yucatán. Se trata de un guiso basado en carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra usando una técnica prehispánica conocida como píib.
Las palmeritas de hojaldre también conocidas como palmeras, orejitas, orejas, palmitas o corazón de hojaldre son galletas de masa de hojaldre de origen francés, las cuales se caracterizan por su peculiar forma de oreja con los vértices deformados. Se tratan de dulces ideales para acompañar el desayuno, la merienda o para servir en cumpleaños infantiles.
El día de hoy en Blogichef.com te presentamos una receta de lomo de cerdo a la plancha tierno y jugoso, un plato fácil y bajo en calorías.
En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo hacer milanesas de cerdo ricas, fáciles y sencillas. Sigue las instrucciones de la receta paso a paso.
