La ensalada César es una popular y deliciosa ensalada de origen mexicano, elaborada originalmente en base a lechuga romana y croûtons (trozos de pan tostado) con jugo de limón, aceite de oliva, huevo, salsa Worcestershire, anchoas, ajo, mostaza de Dijon, queso parmesano y pimienta negra. La ensalada César original no contiene pollo, aunque se le suele agregar habitualmente.
La ensalada rusa también conocida como ensaladilla rusa o ensalada Olivier es una nutritiva y colorida ensalada de papas con verduras y mayonesa, muy popular en Latinoamérica y Europa, la cual puede servirse como entrada o como acompañamiento del pollo al horno. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una receta fácil de ensalada rusa paso a paso.
¿Te gustaría comer algo fresco? ¿Buscas un antojo ideal para el verano? Si la respuesta es sí, te proponemos una ensalada de verduras con carne deshebrada, típica de la cocina mexicana: el salpicón de res.
En esta ocasión Blogichef.com te enseñará cómo preparar una deliciosa y fácil ensalada de repollo, también conocida como coleslaw. Esta receta americana agridulce de col y zanahoria es ideal para acompañar pollo frito, o la comida que más te provoque.
Las ensaladas de judías verdes son recetas de ensaladas frías, muy saludables, económicas, rápidas y fáciles de hacer.
Existen variedades, y todas deliciosas, de ensaladas navideñas. Es por ello que en esta ocasión Blogichef.com te brinda las mejores recetas de ensaladas navideñas para acompañar los platos de la cena de Nochebuena y Año Nuevo.
Una de las comidas más nutritivas y saludables es la ensalada y en especial las ensaladas de pollo que contienen muchas propiedades saludables y cuentan con una versatilidad que te permite prepararlas a tu gusto. Precisamente las de pollo son perfectas para las temporadas de calor, frías, y calientes para el invierno. Es por esta razón que en el siguiente post te traemos una receta sencilla para prepararla ¡Pon mucha atención!
Una receta fácil de ensalada y de pasta es la ensalada de fideos. Gracias a la versatilidad de la pasta, puede combinarse con todo tipo de alimentos como verduras, hortalizas y legumbres.
Existen diversas variedades y son muy populares para la temporada de verano pues son súper frescas, exquisitas y rápidas de hacer.
Estas ensaladas de fideos que te proponemos a continuación pueden ser la entrada, el plato principal, o simplemente un acompañamiento. Tú decides…
• 100 gramos de arvejas
• 100 gramos de fideos cortos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 huevos
• 2 tomates
• 8 aceitunas
• Mayonesa
Primero hay que sancochar los fideos hasta que queden al dente. También debemos hervir los huevos, luego de enfriarlos podemos cortarlos en trozos pequeños o rallarlos.
Luego cortamos las aceitunas en rodajas, picamos las arvejas, y mezclamos todos los ingredientes.
Finalmente preparamos una salsa con aceite de oliva y mayonesa y agregamos sal y pimienta al gusto, así de simple.
• 1 berenjena
• ½ kilo de fideos
• 2 pepinos
• 2 zanahorias
• 300 gramos de queso
• 300 gramos de queso crema
• 4 tomates
• 50 cc de leche
• 50 gramos de pasas
• perejil
• rabanitos
• sal y pimienta
Cocinamos la pasta de manera tradicional, la dejamos enfriar y cortamos láminas muy finas de zanahoria y pepino. La berenjena grillada la cortamos en finas rodajas, y el tomate en cubitos. También debemos de cortar el queso en trozos.
Finalmente adherimos las pasas y el rabanito y luego aderezamos con el queso crema, la leche y el perejil.
• 1 lata de maíz dulce
• 1 paquete de fideos
• ½ pimiento rojo
• 200 gramos de jamón
• 200 gramos de queso fresco
• aceite de olive
• pimienta y sal.
Cocinamos los fideos, luego cortamos el jamón en pedacitos, troceamos el queso fresco y escurrimos el maíz. El paso siguiente es cortar el pimiento y mezclamos todo. Finalmente aderezamos con sal, pimienta y aceite de oliva.
• 1 paquete de fideos en espiral
• 1 taza de broccoli
• ½ taza de zanahoria
• 3 tazas de queso cheddar blanco y amarillo cortado en cubos
Cocinamos la pasta, cortamos los demás ingredientes y los mezclamos, tan simple como eso.
La lechuga romana, también conocida como italiana o cos, es una variedad más existente en relación a este vegetal tan consumido en todas partes del mundo. Pese a ello su uso se puede considerar tan común como cualquier otro caso de lechuga, lo cual nos lleva a poder incluirla en toda clase de comidas que deseemos sin mayor complicación al respecto.
Iniciando con la apreciación de su origen, la lechuga romana no apareció primero en Europa, siendo más bien relacionada a la región arábica de Asia, siendo de esta manera que luego llegaría al viejo continente en base a las conquistas que realizara el Imperio Romano, siendo así que gana su nombre actual.
Con relación a la lechuga romana en sí, se puede notar que cuenta con hojas más robustas y grandes que otras variedades además que el nervio central que conecta las hojas también se puede considerar como mucho más notorio y fuerte. Esta imagen robusta de sus partes hace que la lechuga romana sea mucho más resistente ante las inclemencias del calor. Aparte de todo ello también se le ha llegado a considerar como un alimento anticancerígeno, teniendo así también un tipo de valor desde el punto de vista médico.
