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Recetas de Ensaladas Navideñas Tradicionales [Actualizado]

Existen variedades, y todas deliciosas, de ensaladas navideñas. Es por ello que en esta ocasión Blogichef.com te brinda las mejores recetas de ensaladas navideñas para acompañar los platos de la cena de Nochebuena y Año Nuevo.


Ensalada Navideña de Frutas


Recetas de Ensaladas Navideñas Fáciles y Económicas

 

Ingredientes

• 1 lata de duraznos en almíbar
• 1 lata de piñas en almíbar
• ½ lata de cerezas en almíbar
• 100 gramos de nueces
• 100 gramos de pasas
• 2 kilos de zanahorias
• 2 kilos de manzanas
• 2 tazas de yogurt natural
• 5 cucharadas de azúcar

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es picar las frutas naturales así como las frutas en almíbar (excepto las cerezas).

Seguidamente pelaremos y rallaremos las zanahorias.

Tomamos un bol y en él mezclamos el yogurt con el azúcar. Luego agregamos las frutas, la zanahoria e incorporamos las nueces y las pasas. Revolvemos bien.

A la hora de servir colocamos las cerezas para decorar. Así de simple.


Ensalada de Manzana, Apio, Nuez y Pasas


Receta de Ensalada Navideña

Ingredientes

• 1 cucharada de azúcar
• 1/3 de taza de pasas
• ½ tallo de apio
• ½ taza de crema de leche
• ½ taza de nuez picada
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 manzanas

Preparación

Lo primero que haremos será pelar y cortar las manzanas y picar el apio. Luego las colocamos junto con las nueces y uvas en un recipiente.

Ahora vamos a preparar la salsa. Para ello agregamos en un bol, la mayonesa, la crema de leche y el azúcar y mezclamos hasta obtener una mezcla uniforme…y ya está listo para verter sobre la ensalada.

 


Ensalada Waldorf


Recetas de Ensaladas Navideñas Fáciles y Económicas

Ingredientes

• 1 ½ taza de mayonesa
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 taza de apio
• 1 taza de manzanas
• 1 taza de papas
• 1 taza de uvas verdes
• ½ taza de nueces
• ½ taza de sour cream
• Perejil

Preparación

Lo primero que vamos hacer es sancochar las papas y luego cortarlas en cuadraditos.

Seguidamente vamos a cortar las manzanas en cubos. Luego procedemos a colocarlas en un bol y les rociaremos un poco de jugo de limón y azúcar para que no se oxiden.

También picamos el apio, las nueces y las uvas. Luego los incorporamos en un bol junto con las manzanas.

En un recipiente aparte vamos a mezclar el sour cream o crema ácido con la mayonesa hasta obtener una crema homogénea.

Finalmente echamos la salsa sobre los demás ingredientes y mezclamos bien.

A la hora de servir simplemente adornamos con el perejil.


Ensalada de Pollo y Papa


Recetas de Ensaladas Navideñas Tradicionales [Actualizado]

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1 taza de sour cream
• 3 manzanas verdes
• 4 papas
• Aceite vegetal
• Pimienta
• Sal

Preparación

El primer paso será cortar la pechuga en trozos y pelar las papas y cortarlas en cubos. También debemos cortar las manzanas en cubos.

Ahora vamos tomar una sartén, colocamos aceite y sellamos los trozos de pollo. Dejamos enfriar y reservamos para después.

En un bol vamos a mezclar la papa, la manzana, el sour cream o crema ácida, la sal y la pimienta. Cuando el pollo se encuentre a temperatura ambiente lo incorporamos y mezclamos bien.

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