El pan nube o cloud bread es un tipo de pan que no lleva ningún tipo de harina ni grasa, por lo tanto es ideal para las personas celíacas, diabéticas, con problemas de intolerancia al gluten, y deportistas. En esta ocasión Blogichef.com te enseñará a preparar un pan nube a la sartén de manera rápida y saludable.
El pan baguette también conocido como pan francés es uno de los panes más conocidos y apreciados del mundo. Este pan típico de Francia en forma de barra alargada con corteza dorada es realmente delicioso y crujiente. ¿Te animas a prepararlo? En Blogichef.com te brindamos la receta más fácil para que puedas prepararlo tú mismo(a) en casa.
Las tostadas francesas también conocidas como french toast son una receta perfecta para desayunar, todo un clásico. Además se trata de una receta rápida, económica y de lo más deliciosa. En esta ocasión te enseñaremos cómo preparar tostadas francesas en pocos pasos.
En esta vida todos estamos provistos de un talento en particular que nos diferencia de los demás; mientras que unos nacen para las matemáticas y otros para las letras hay quienes llevan en las venas la hermosa vocación de la cocina. El día de hoy hablaremos de cómo llegar a convertirte en un buen panadero o Chef de panadería. En la actualidad la gastronomía y repostería han cobrado mucha importancia y estudiar para ser chef puede ser una inversión muy rentable.
El pan brioche también conocido como pan de yema, bollo de leche o bollo suizo, es un pan francés dulce, ligero, esponjoso y sabroso, elaborado en base a huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. Es común agregarle también pasas como complemento. El secreto de esta magnífica receta francesa es que se pinta su corteza antes de hornear el pan, obteniendo así ese color característico.
Hay muchas maneras de preparar pan, todo depende de la ocasión para la cual deseemos cocinar y el tipo de pan que nos guste. El día de hoy aprenderás como preparar un nutritivo pan de trigo sin necesidad de combinar otro tipo de harinas y masas con gluten. De esta manera estamos cuidando nuestra salud y probando nuevas recetas.
El croissant es el nombre original de aquel bollo de panadería que en países hispanohablantes llega a recibir denominaciones tales como cachito, cuernitos o medialunas, llegando a ser muy popular como un aperitivo común y corriente que puede presentarse tanto salado y dulce en base a distintos tipos de rellenos, lo cual da una muestra de su versatilidad, convirtiéndolo así en un favorito para todo tipo de personas. Es completamente reconocido por poseer una forma larga pero en donde ambas puntas poseen curvatura hacia adentro.
El pan para la humanidad viene a ser uno de sus alimentos más constantes, habiendo estado presente desde épocas remotas, algo que se puede apreciar hasta en escrituras tales como la Biblia.
Por ello mismo no se puede considerar al pan como un alimento de difícil creación, siendo así que para su creación de la manera más básica vamos a requerir para la masa de tan solo 700 gramos de harina, 450 gramos de agua, 10 gramos de levadura seca de panadero y 10 gramos de sal. Para su preparación tan solo debemos mezclar la levadura con el agua y aparte la sal con la harina para luego mezclar ambos y crear la masa que tendrá que pasar a reposar mínimo dos horas. Bajo esta masa se puede hacer prácticamente lo que se quiera, pudiendo agregarle otros ingredientes tales como hierbas, jamón, aceitunas, higo, etc, todo es cuestión de creatividad en el asunto.
