El bulgur también conocido como trigo bulgur, trigo bulgor o burghul es una manera específica de procesar y presentar los granos de trigo. Este ingrediente obtenido a partir del trigo es sumamente popular en la cocina de Oriente Medio.
La harina de avena es un ingrediente que se obtiene al procesar o pulverizar las hojuelas de avena. Hoy en día es muy utilizada como alternativa a la harina de trigo para cocinar y hornear. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo hacer una receta fácil y rápida de harina de avena casera.
El Zea mays es el nombre científico del maíz o elote, un alimento básico para el ser humano. Es considerado como el cereal más consumido del mundo.
La avena es un cereal sabroso y muy saludable. Sus propiedades nutricionales la convierten en un alimento ideal para consumir en la dieta diaria.
El trigo es uno de los granos más producidos y consumidos a nivel mundial, un cereal que tiene una serie de subproductos que quizás no conoces.
Los cereales son plantas de la familia de las gramíneas cultivadas por su grano. Se vienen cultivando desde hace siglos en todos los rincones del planeta y siempre han sido la base de la alimentación de diferentes pueblos del mundo.
El trigo es un conjunto de cereales que pertenecen al género Triticum, y de la familia de las gramíneas. El trigo es de color amarillo, y utilizado para hacer harina, harina integral, sémola y cerveza.
El trigo es un alimento bastante completo y una de las fuentes nutricionales más importantes en el mundo. El trigo ha sido considerado desde siempre como el fundamento de la dieta de numerosas civilizaciones. El trigo tiene sus orígenes en la antigua Mesopotamia.
El salvado de trigo es un cereal con grandes propiedades para la salud. Se trata de la capa exterior del grano de trigo, y considerada como una de las fuentes más ricas en fibra insoluble, un alimento rico en minerales (hierro, magnesio, manganesio, selenio, zinc y potasio), vitaminas (B3, B6 y B1), proteínas, glúcidos, lípidos, fitina y lipasa.
El germen de trigo es la parte más interna del grano que se obtiene como producto natural inalterado, mediante la molienda del trigo puro. Se trata de un tipo de alimento muy rico y beneficioso, que tiene múltiples propiedades, pero destaca su grandísimo aporte de vitaminas, hierro, ácidos grasos, proteínas, hidratos de carbono y fibra, y además es antioxidante.
El germen de trigo se presenta en forma de polvos, pastillas o perlas de aceite. Debido a que es un cereal, su consumo se puede hacer de muchas formas, y es que lo podemos comer en ensalada, con zumos, yogures, leche o agua. Si lo vas a tomar con agua, le agregas 2 cucharadas de germen de trigo a un vaso de agua, lo revuelves y te lo bebes. No tiene mal sabor, es más, no tiene sabor. Lo recomendado es que bebas esta mezcla tres veces al día para ver los resultados.