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Avena: Propiedades, Beneficios, Desventajas y Recetas

La avena es un cereal sabroso y muy saludable. Sus propiedades nutricionales la convierten en un alimento ideal para consumir en la dieta diaria.

Avena: Propiedades, Beneficios, Desventajas y Recetas

Propiedades

La avena es rica en proteínas, vitaminas (B1, B2, B3, B6 y E) y minerales (calcio, zinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio), hidratos de carbono y fibras. Es el cereal con mayor proporción de grasa vegetal.

Es antioxidante y antiinflamatoria.

Beneficios

La avena combate la oxidación celular y ayuda a regular la presión arterial.

Además reduce el colesterol malo LDL y previene problemas cardiovasculares.

También contribuye a reducir los niveles de azúcar en la sangre, por lo cual es un remedio casero contra la diabetes.

Este cereal brinda energía por lo cual es un alimento perfecto para los deportistas.

Asimismo contribuye al buen funcionamiento intestinal y evita el estreñimiento.

La avena ayuda a controlar el peso pues su ingesta resulta saciante.

Desventajas

La avena contiene gluten por lo cual no es indicado para personas con enfermedad celíaca.

Recetas

• Alfajores de Avena
• Barritas de Avena
• Batido de Avena
• Bizcocho de Avena
• Brownie de Avena
• Crackers de Avena
• Crepes de Avena
• Donuts de Avena
• Galletas de Avena
• Hamburguesas de Avena
• Helado de Avena
• Muffins de Avena
• Pan de Avena
• Panqueques de Avena
• Pizzetas de Avena
• Pollo Crispy con Avena
• Porridge de Avena
• Turrón de Avena
• Waffles de Avena

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