Butifarra Peruana: Ingredientes y Receta del Sándwich
La butifarra es uno de los sándwiches más populares y deliciosos de la gastronomía peruana, considerado además como uno de los mejores sándwiches del mundo.
La butifarra es uno de los sándwiches más populares y deliciosos de la gastronomía peruana, considerado además como uno de los mejores sándwiches del mundo.
Los embutidos son piezas procesadas de carne picada y grasa, condimentadas con sal, hierbas aromáticas o especias, las cuales son introducidas en piel de tripas de cerdo.
El chorizo es un embutido cárnico típicamente español y muy tradicional en la cocina latinoamericana y la portuguesa.
El lomo embuchado también conocido como caña de lomo es un embutido típicamente español hecho con el músculo ileoespinal, aponeurosis y tendones del cerdo, curado en sal, adobado y condimentado con pimentón y otras especias que se embucha en una tripa de cerdo.
La morcilla también conocida como moronga, morronga, rellena y prieta es un embutido sin carne, a base de sangre coagulada y cocida, generalmente de cerdo, y de color caoba oscuro.
En esta ocasión te presentaremos las más deliciosas y económicas recetas de salchichas guisadas. ¿Te animas a probarlas?
El Cabanossi es un especie de salchicha seca, similar a un salami suave, elaborada en base a carne de cerdo y ternera y que se caracteriza por su sabor ahumado.
Normalmente tiene la forma de una salchicha larga y delgada de unos 30 a 40 centímetros de largo y 1.5 centímetros de diámetro.
Si bien es cierto que el cabanossi tradicional se elabora con carne de cerdo y ternera, también podemos encontrar variantes de pollo y pato.
Este embutido muy popular en Australia y Nueva Zelanda, se puede consumir en cualquier momento del día, sola, cruda y fría o cocinada, caliente y trozada, acompañando otras comidas como ensaladas, arroces, pastas, pizzas, y hasta con snacks de dados de queso y crackers.