La pasta e fagioli es una receta clásica de la cocina italiana. Se trata de un platillo campesino sin carne, elaborado con frijoles o alubias y algún tipo de pasta pequeña como coditos. La consistencia del plato hace que se le considere como una sopa.
El osobuco de ternera es un corte transversal en rodajas de gran grosor sin deshuesar de una parte de la pata de la vaca, que va desde la pantorrilla hasta la corva del animal.
Fainá es un plato de origen genovés, elaborado a base de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta. Si bien nació en Italia, migró hacia Argentina y Uruguay, convirtiéndose en un clásico entre de las pizzerías. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una receta de fainá casera, paso a paso.
La salsa napolitana es una clásica y tradicional salsa italiana elaborada con salsa de tomate, ajo, cebolla y aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. Es ideal para acompañar pizzas, pastas y carnes. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar de manera fácil y rápida, la auténtica receta casera.
El queso ricotta también conocido como requesón es un queso típico de la cocina italiana, obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda. Se utiliza tanto para postres como para platos salados.
El carpaccio de res es una receta italiana gourmet, la cual consta de finas rebanadas de res cruda acompañadas de un aderezo, queso y ensalada. En esta ocasión Blogichef.com te mostrará como prepararlo de manera fácil para que deleites a tus amigos y familiares.
La lasaña de verduras es una deliciosa receta vegetariana, light, saludable y fácil de preparar.
Para preparar la comida italiana perfecta debemos contar ingredientes ideales, así como con el famoso condimento o sazonador italiano, el cual constan de hierbas y especias aromáticas tales como albahaca, tomillo, romero, mejorana, orégano, salvia y ajedrea.
