El Tonjiru también conocido como Butajiru es una deliciosa sopa japonesa. Esta especie de sopa miso de verduras con carne de cerdo es ideal para el frío. El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos cómo preparar esta receta.
El Shōgayaki es una receta japonesa de cerdo al jengibre que consiste en cocinar filetes de cerdo cortados muy finos en una salsa dulzona y aromática a base de jengibre, sake, mirin y azúcar.
La tempura es una técnica tradicional de la cocina japonesa que consiste en freír rápidamente verduras o mariscos. El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos cómo hacer tempura de verduras crujiente y casero, paso a paso. Sigue las instrucciones de nuestra receta.
La salsa ponzu es una salsa refrescante y ácida, empleada comúnmente en la gastronomía japonesa. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo preparar la receta de salsa ponzu japonesa de manera fácil y rápida.
El vinagre de arroz también llamado Komezu es un vinagre suave con un toque dulce, elaborado a partir de la fermentación del arroz. Se trata de un ingrediente esencial de la cocina japonesa, un líquido de color blanco a dorado pálido, con un elevado grado de acidez, pero conservando aromas muy peculiares.
La salsa teriyaki es una salsa agridulce para acompañar carnes, pollo o pescados, un clásico de la cocina japonesa. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo preparar una receta de salsa teriyaki casera, fácil, sencilla y deliciosa, paso a paso.
Cuando vas a comer sushi, seguramente has probado la deliciosa salsa de anguila, también conocida como nitsume o salsa unagi. Se trata de una salsa de sabor dulce, ligeramente espesa, que en realidad no contiene anguilas, y la cual podemos preparar fácilmente en casa. ¿Te animas?
El Urechis Unicinctus, más conocido como pez poronga o pez pene es un gusano marino o lombriz de mar de la clase Echiura, un extravagante manjar gastronómico que se puede probar en China, Corea y Japón. ¿Te atreverías a comerlo?
La comida oriental ha traspasado las barreras continentales y se ha hecho parte de las mesas muchos hogares, por su variedad, estilo peculiar y creatividad. Esto podemos comprobarlo desde los platillos más sencillos hasta los más complejos. En este post aprenderás a preparar un delicioso arroz frito japonés, receta clásica que no debe faltar en tu cocina.
