Una fiesta de 15 años no estaría completa si es que no se cuenta con una torta ideal para este día tan especial. El pastel de 15 años representa una parte vital de la fiesta, y es una de las cosas que los invitados siempre recuerdan, es por ello que debe ser espectacular.
Características
Lo primero a tener que mencionar es que el queque de las tortas para quinceañeros no tiene ninguna diferencia a cualquier otro caso, puede ser tanto de vainilla como de chocolate u otro sabor, lo cual depende directamente del gusto de la dueña de la fiesta, más bien lo relevante al respecto es el decorado externo que puede tener externamente, el cual puede ser logrado en base al uso de masa fondant o alguna crema suave como el chantilly junto a algún tipo de colorante comestible.
Las tortas de 15 años puedan ser de color rosa, blanco o morado, aunque claro siempre existen opciones variadas de acuerdo al gusto de la quinceañera.
Es importante señalar que la decoración del pastel también puede incluir frambuesas, moka, limón, ciruela, chocolate, así como también Cintas, escarcha, apliques en pedrería, pinturas con aerógrafo, figuras tridimensionales, flores etc.
Por otro lado, la altura es otro tema importante, razón por la cual se suelen sobreponer varios pisos de queque para poder realizar un trabajo que posea estéticamente verticalidad o por lo menos monumentalidad en comparación a las tortas que consumimos de manera común.
Hoy en día también están muy de moda los minicakes y cupcakes para fiestas de fiestas de 15 años. Estos mini pasteles ahorran el trabajo de cortar el pastel. De esta manera, cada invitado toma un minicake de la mesa.
