En esta ocasión Blogichef.com te presenta los más deliciosos postres típicos paraguayos. ¿Te animas a probarlos?
Entre los principales postres típicos del Paraguay encontramos a:
• Arasa Kesu
Dulce de guayaba en pasta con queso.
• Boquerón
También conocida como torta de miel negra o torta de miel de caña es un bizcocho muy popular que se elabora mayormente en la ciudad de Itá, y el cual se prepara en base a miel de caña de azúcar, piloncillo y panela.
• Budín de Pan
También conocido como torta de pan o pudín de pan es una receta fácil y económica, elaborada en base a pan duro reciclado, manteca, leche huevo, azúcar o miel de caña, especias y fruta seca.
• Dulce de Batata
También conocido como boniato o boñato es un postre tradicional cremoso y apetitoso, hecho a base de batata. Se trata de una jalea dulce, parecida a una mermelada espesa, con textura sólida. Se caracteriza por su color anaranjado oscuro.
• Dulce de Mamón
También llamado mamón el almíbar o papaya en almíbar es un postre elaborado con trozos de mamón y azúcar.
• Eira Kesu
Es un postre elaborado con miel negra y queso fresco (queso Paraguay).
• Ka’í Ladrillo
También llamado dulce de maní es un postre tradicional campesino, preparado con maní y miel negra de caña. El dulce se consume desde la época de la colonia.
• Kamby Arro
También conocido como arroz con leche paraguayo es una crema espesa que se obtiene de cocinar el arroz en leche de vaca, conforme a un proceso paciente y preciso.
• Kiveve
También conocido como quibebé o andái kamby un postre tradicional guaraní, muy refrescante, ideal para el clima caluroso. Se trata de una crema elaborada en base a calabaza con leche, la cual se caracteriza por su color anaranjado. Es muy rico en vitaminas y minerales.
• Koserevá
Postre elaborado en base a cáscaras de naranjas hervidas en miel de caña. Se trata de una exquisita mixtura entre sabor ácido y dulce, el cual tiene alto valor nutricional.
• Mantecado Paraguayo
También conocida como masitas paraguayas es un delicioso postre con alto contenido calórico.
• Mbaipy he’ê
Postre elaborado en base a maíz endulzado con miel de caña.
• Pastafrola
Tarta artesanal elaborada en base a membrillo.
• Yuty kesu
Dulce de batata con queso fresco (queso Paraguay).