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Receta de Torta de Jamón

Dentro de la gastronomía mexicana encontramos a la famosa torta de jamón, una versión de torta mexicana, un sandwich de jamón, popularizada por El Chavo del Ocho. Hoy aprenderemos cómo se prepara una auténtica y deliciosa torta de jamón.

Receta de Torta de Jamón

Ingredientes

Se necesita de bolillo o telera (pan salado), jamón, cebolla, tomate rojo, aguacate, frijoles, mayonesa, queso, sal, chiles en vinagre de lata o chiles chipotles.

Preparación

Antes de ponerle el jamón y el queso derretido fritos, debemos untar el pan con mayonesa por los dos lados. A uno de los lados le echaremos un poco de aguacate, tomate, y los demás ingredientes. Tapamos el sandwich con la otra rebanada de pan, y listo, ¡A comer!

Francesinha: Sandwich Tipico de Oporto

La Francesinha es un tipo de sándwich típico de la cocina portuguesa, específicamente de la zona de Oporto, elaborado en base a pan de molde tostado relleno de embutidos como salchicha, jamón cocido, mortadela, chipolata, y filete de ternera o cerdo. El sándwich se tapa con otra rebanada de pan de molde con queso gratinado al horno y servido con la salsa de francesinha, una salsa picante hecha a partir de cerveza y tomate. Este sándwich suele acompañarse de papas fritas y una cerveza helada.

La Francesinha fue creada en la década de los 60´s por el cocinero francés Daniel David Silva.

Francesinha: Sandwich Tipico de Oporto

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