Los dorilocos también conocidos como tostilocos son una popular botana o snack, un extravagante fritura de maíz mexicana creada en la ciudad de Tijuana, Baja California.
Los dorilocos se preparan con una base de doritos o tostitos, a los que se les agregan una variedad de ingredientes para sazonarlos. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo preparar una receta casera de dorilocos. ¿Estás listo(a) para disfrutar de una explosión de sabores?
Historia
El plato fue concebido por primera vez a finales de la década de 1990 por vendedores ambulantes, mexicanos. Luego se hicieron virales en redes sociales y desde entonces se han convertido en una de las recetas más buscadas de Internet.
Receta Original de Dorilocos
Ingredientes
• 1 bolsa de Doritos
• 1 limón
• 1 zanahorita
• ½ aguacate
• ½ pepino
• Cacahuates
• Chamoy
• Salsa picante
Preparación
Empezaremos vaciando los Doritos en un plato.
Seguidamente vamos a rallar la zanahoria y a pelar el pepino y cortarlo en cubos.
También vamos a cortar el aguacate en cubos.
A continuación, agregamos los cacahuates, el aguacate y exprimimos el limón.
Finalmente bañamos la preparación con la salsa picante y el chamoy.
Tipos
Una de las razones por las que los dorilocos son tan populares es su versatilidad. Puedes adaptarlos a tus gustos, experimentar con ingredientes nuevos o incluso crear versiones temáticas.
Mejores Variantes de Dorilocos:
• Dorilocos con carne
Antojitos elaborados con carne molida o carnita desmechada.
• Dorilocos con mariscos
Dorilocos elaborados con camarones.
• Dorilocos con queso fundido
La versión es perfecta para los amantes del queso. Combina lo crujiente de los Doritos con la cremosidad del queso derretido.
• Dorilocos gourmet
Dorilocos sofisticados, elaborados con ingredientes de alta calidad como como quesos, carnes ahumadas, o incluso caviar.
• Dorilocos temáticos
Adaptación de la botana mexicana según la ocasión. Por ejemplo para Halloween se pueden usar doritos negros y decorar con gomitas en forma de arañas u ojos. Para Navidad se pueden incorporar colores rojo y verde con salsa verde y pimientos frescos.
• Dorilocos tropicales
Tostilocos que incorporan frutas frescas y exóticas para darles un toque tropical y refrescante. Esta versión es ideal para días calurosos.