La salsa napolitana es una clásica y tradicional salsa italiana elaborada con salsa de tomate, ajo, cebolla y aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. Es ideal para acompañar pizzas, pastas y carnes. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar de manera fácil y rápida, la auténtica receta casera.
Ingredientes
• 1 cebolla
• 1 cucharada de orégano
• ½ kilo de tomates
• 2 cucharaditas de azúcar
• 4 dientes de ajo
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• Albahaca
• Pimienta
• Sal
Preparación
Lo primero que haremos será pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Asimismo vamos a picar la cebolla y los ajos.
Seguidamente tomamos una sartén, colocamos el aceite y agregamos los dientes de ajo y la cebolla.
Mientras tanto colocamos los tomates en un procesador de alimentos. Una vez listos los agregamos a la sartén y los dejamos cocinar durante 15 minutos.
Seguidamente agregamos el azúcar y luego incorporamos las hojas de la albahaca, la sal y la pimienta.
¡Así de simple!