En esta ocasión en Blogichef.com te enseñamos a preparar unas deliciosas recetas de pan de avena fáciles y rápidas, ideales para el desayuno.
Receta de Pan de Avena al Sartén
Ingredientes
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 huevos
• 6 cucharadas de avena
• Orégano
• Sal
Preparación
En primer lugar vamos a licuar la avena hasta obtener una especie de harina.
A continuación la colocamos en un bol, y agregamos los huevos, el polvo de hornear, el orégano y la sal. Mezclamos bien.
En una sartén, colocamos la masa y dejamos cocinar por un lado y luego volteamos la masa para que se cocine por el otro lado. ¡Así de simple!
Receta de Pan de Avena al Horno
Ingredientes
• 1 ½ cucharadas de aceite vegetal
• 1 ¾ taza de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de avena
• ¼ de taza de panela o melaza
• 2 tazas de harina blanca
• 2 tazas de harina integral
• 4 gramos de levadura en polvo
Preparación
En un tazón grande mezclamos la avena y la sal.
Seguidamente incorporamos en el agua la levadura y dejamos que se disuelva. Esa mezcla la colocamos en el tazón de avena y agregamos la melaza, el aceite, la harina integral y la harina blanca.
El siguiente paso es amasar durante 5 minutos aproximadamente sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener una masa esté suave y elástica.
A continuación, colocamos la masa en un tazón ligeramente engrasado y cubrimos con una toalla y dejamos reposar durante 1 hora aproximadamente o hasta que duplique su tamaño.
Transcurrido dicho tiempo colocamos la masa en una fuente para hornear y la cubrimos con papel aluminio.
Ahora procedemos a precalentar el horno a 200ºC y horneamos durante 50 minutos.
Finalmente retiramos el pan y dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez que esté frío, podemos cortarlo en rodajas.