El pan nube o cloud bread es un tipo de pan que no lleva ningún tipo de harina ni grasa, por lo tanto es ideal para las personas celíacas, diabéticas, con problemas de intolerancia al gluten, y deportistas. En esta ocasión Blogichef.com te enseñará a preparar un pan nube a la sartén de manera rápida y saludable.
El croissant es el nombre original de aquel bollo de panadería que en países hispanohablantes llega a recibir denominaciones tales como cachito, cuernitos o medialunas, llegando a ser muy popular como un aperitivo común y corriente que puede presentarse tanto salado y dulce en base a distintos tipos de rellenos, lo cual da una muestra de su versatilidad, convirtiéndolo así en un favorito para todo tipo de personas. Es completamente reconocido por poseer una forma larga pero en donde ambas puntas poseen curvatura hacia adentro.
El pan para la humanidad viene a ser uno de sus alimentos más constantes, habiendo estado presente desde épocas remotas, algo que se puede apreciar hasta en escrituras tales como la Biblia.
Por ello mismo no se puede considerar al pan como un alimento de difícil creación, siendo así que para su creación de la manera más básica vamos a requerir para la masa de tan solo 700 gramos de harina, 450 gramos de agua, 10 gramos de levadura seca de panadero y 10 gramos de sal. Para su preparación tan solo debemos mezclar la levadura con el agua y aparte la sal con la harina para luego mezclar ambos y crear la masa que tendrá que pasar a reposar mínimo dos horas. Bajo esta masa se puede hacer prácticamente lo que se quiera, pudiendo agregarle otros ingredientes tales como hierbas, jamón, aceitunas, higo, etc, todo es cuestión de creatividad en el asunto.
