Receta de Lomo Strogonoff
El lomo strogonoff es una exquisita receta rusa que combina carne cortada en finas tiras con una jugosa salsa de champiñones, cebolla y crema de leche. En Blogichef.com te enseñamos a prepararlo de manera fácil.
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Cuy Chactado: Receta e Ingredientes
El cuy chactado es un platillo típico de la gastronomía andina del Perú compuesto por cuy crocante frito condimentado acompañado de un aderezo. Tiene un alto valor nutritivo y cultural.
Tipos de Cortes Especiales de Carne de Res
Seguramente sabes que existen diversos tipos de cortes de carne de res, pero muchos de ellos pueden ser complicados aún para los amantes de la carne. Por ello en esta ocasión Blogichef.com ha preparado una guía de cortes de carne de res para que sepas en qué platos quedan mejor.
Osobuco de Res: ¿Qué parte es? y Receta
El osobuco de ternera es un corte transversal en rodajas de gran grosor sin deshuesar de una parte de la pata de la vaca, que va desde la pantorrilla hasta la corva del animal.
Mejores Recetas de Pollo
Uno de los alimentos más comunes, nutritivos y favoritos de todos es el pollo. El pollo es un ingrediente sumamente versátil, el cual se puede incluir en ensaladas, sopas, guisos, o preparase asado, frito, al horno, etc. El pollo contiene alto contenido de vitamina B3, ácido fólico, hierro y zinc.
Pollada Peruana: Receta e Ingredientes (Imágenes y Fotos) [Actualizado]
La pollada es una comida tradicional del Perú creada a mediados de la década de los años ochenta, la cual es considerada como uno de los platillos más populares de la culinaria nacional. Se trata de una comida especial porque es preparada con el objetivo de recaudar fondos para ayudar a solventar una enfermedad o apoyo económico a alguien en particular. Por ello es una de las formas más ingeniosas de conseguir dinero en períodos de crisis financiera.
¿Cómo Hacer Chicharrón de Pollo Crocante? (Receta Casera)
El chicharrón de pollo es un platillo peruano en base a trozos de pollo frito envueltos en un empanizado muy crujiente. El día de hoy en Blogichef.com te enseñamos a preparar una receta casera y fácil de chicharrón de pollo. ¡Puedes prepararlo como almuerzo o como piqueo!
Falda de Res: ¿Para qué sirve?, ¿Qué parte es?, ¿Qué otro nombre tiene? y Recetas [Actualizado]
La falda de res también conocida como filete de falda, entraña o malaya es un corte de filete de ternera versátil, muy apreciado por su intenso sabor más que por su ternura.
Recetas de Carne de Cerdo: ¿Cómo Preparar Puerco?
En esta ocasión en Blogichef.com te compartimos las más deliciosas, fáciles y rápidas recetas con carne de cerdo o puerco para chuparse los dedos. Toma nota y amplía tu recetario.
Lagarto de Cerdo: Tira de Costilla Deshuesada Jugosa
El lagarto de cerdo también conocido como cordón del lomo es una tira de costilla deshuesada de dos a cuatro centímetros de grosor extraída de la parte entre las costillas y el lomo del cerdo.
