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Receta de Carne Molida con Verduras

La carne molida con verduras es un verdadero clásico de las comidas caseras. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una receta exquisita, fácil y paso a paso de carne picada con vegetales.

Receta de Carne Molida con Verduras

Ingredientes

• 1 cebolla blanca
• 1 cucharada de perejil
• 1 hoja de laurel
• 1 pimiento rojo
• 1 rama de apio
• 2 cucharadas de aceite
• 2 papas
• 2 zanahorias
• 3 dientes de ajo
• ¾ de taza de salsa de tomate
• 500 gramos de carne molida
• Comino
• Pimienta
• Sal
• Tomillo

Preparación

Lo primero que haremos será picar las verduras.

El siguiente paso es sazonar la carne molida con sal, pimienta y comino.

Luego calentamos un poco de aceite en una sartén y doramos la carne. La dejamos cocinar, removiendo hasta que se evapore todo el líquido.

Seguidamente vamos a colocar el ajo y la cebolla y vamos removiendo.

Después vertemos la salsa de tomate y un poco de agua y mezclamos bien. Dejamos que cocine por unos 5 minutos.

Ahora agregaremos las papas, las zanahorias, el pimiento, el apio y la hoja de laurel. Tapamos y dejamos cocinar el guiso por 15 a 20 minutos.

Finalmente espolvoreamos un poco de perejil.

Podemos acompañar el platillo con puré de papa o arroz blanco.

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