Los manolitos dulces son bollos artesanales madrileños, una especie de mini croissants sabrosos y jugosos, elaborados con delicada masa de hojaldre y cubiertos con chocolate negro, blanco o tres chocolates.
Las zamburiñas también conocidas como volandeiras son una especie de molusco bivalvo de la familia Pectinidae, originario de las costas de Galicia y Asturias. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a hacer una deliciosa y fácil receta de zamburiñas a la plancha, paso a paso, la cual puedes servir como aperitivo.
Los jarretes también conocidos como caracú, ossobuco, canilla, chambarete o morcillo, son la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal, incluyendo el hueso con su tuétano. Se trata de una carne sumamente sabrosa. El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una receta española de jarretes guisados o estofados.
La escalivada es un plato típico de la costa mediterránea presente en la gastronomía de Cataluña, Murcia y Aragón. La escalivada es un plato delicioso y sano, con alto contenido de fibra y bajo en calorías, elaborado en base a verduras asadas como berenjena, pimiento, cebolla y tomate. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo preparar una receta de escalivada paso a paso de manera sencilla.
La salsa española también conocida como salsa marrón o salsa oscura es una de las salsas básicas de la cocina española. El día de hoy en Blogichef.com vamos a enseñarte a preparar una deliciosa receta de salsa española paso a paso.
La sopa de ajo también conocida como sopa castellana es una receta humilde y famosa de la gastronomía española. Se trata de un plato perfecto para la temporada de invierno. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una rica receta de sopa de ajo tradicional y fácil.
Las natillas son un postre tradicional de la gastronomía española ideales para la hora de la merienda. Se caracterizan por su sabor delicioso y textura suave, además son fáciles y sencillas de hacer. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñamos a preparar natillas caseras. Sigue las instrucciones de nuestra receta paso a paso.
El arroz a banda es un plato tradicional de la cocina de la costa valenciana. Se trata de un típico arroz mediterráneo, de origen humilde, popular entre los pescadores. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos cómo preparar en casa de manera sencilla, esta receta española con mucho sabor.
La merluza en salsa verde también conocido como merluza a la vasca o merluza koskera es uno de los platos típicos de la gastronomía española, específicamente del País Vasco. Se trata de un platillo en base a pescado (merluza), salsa verde y almejas.
El alioli también conocida como ajolio o ajoaceite es una salsa cremosa típica del Mediterráneo, en base a ajo, huevo y aceite. Es ideal para acompañar platos de paella, pescados, mariscos o patatas fritas.
