Ingredientes
Chile Pasilla: Otros Nombres, ¿Pica? y ¿De dónde proviene?
El chile pasilla también conocido como chile negro o chile prieto es un tipo de chile seco con la piel oscura y arrugada. Es uno de los chiles secos más usados en la cocina mexicana.
Chile Guajillo: Características y Otros Nombres
El chile guajillo también conocido como chile chilaca roja ancha, chile tres venas o chile cualachero es una variedad de chile seco muy popular como condimento en la gastronomía mexicana.
Nueces: Propiedades, Beneficios y Tipos
Las nueces son los frutos del árbol del género Juglans. Se trata de una semilla comestible que se usa como guarnición o snack.
Miel de Abeja: Propiedades, Beneficios, Tipos, ¿Qué Enfermedades Cura?
La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas.
¿Cómo se prepara la Crema de Leche? (Receta)
La crema de leche también conocida como nata es un ingrediente ideal para cocinar recetas dulces, saladas o salsas. El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos cómo hacer una receta fácil de crema de leche casera y económica, paso a paso.
Jengibre: Beneficios, Contraindicaciones, ¿Cómo Tomarlo?
El jengibre también conocido como kion es un tallo subterráneo o rizoma que se caracteriza por su sabor picante y penetrante, así como por su aroma perfumado y refrescante. Es utilizado como especia para la cocina así como planta medicinal.
Ajo: Propiedades, Beneficios, Desventajas y Usos
El Allium sativum más conocido como ajo es una hortaliza que pertenece a la misma familia que las cebollas, las liliáceas. Ha sido utilizado desde la antigüedad tanto en la cocina como en la medicina.
Pimienta Dulce: ¿Para qué sirve? y Beneficios [Actualizado]
La pimienta dulce también conocida como pimienta de Jamaica, pimienta gorda, pimienta Guayabita, pimienta de Tabasco, pimienta de chapa, pimienta de Chiapas, pimienta de olor, pimienta inglesa o malagueta es una especia procedente del fruto seco del árbol de nombre Pimenta dioica, originario de México, Guatemala, Cuba y Jamaica. Es uno de los ingredientes más característicos de la cocina caribeña.
Curry: ¿Qué es?, ¿Para qué sirve?, Sabor, ¿Es picante? y Recetas
El curry es uno de los condimentos más utilizados en la cocina internacional. Se trata de una mezcla de especias de sabor penetrante y un tanto picante, típica de la gastronomía india. Se elabora en base a cúrcuma, cilantro, comino, alholva o fenogreco. Se caracteriza por su color amarillo y sirve para preparar guisos, estofados, carnes, pescados, mariscos y arroces.
