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Harina de Trigo: La Harina más Habitual

La harina de trigo es la más habitual de las harinas y proviene de Asia. La harina de trigo es extraída del grano de trigo maduro, entero o quebrado, limpio, san y seco y sirve para la fabricación de pan, pastas o galletas.

Harina de Trigo

La harina de trigo está compuesta de agua, grasa, proteína, hidratos de carbono, fibra, potasio, fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, zinc, manganeso, vitamina C, vitamina A, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6 (piridoxina), vitamina E y ácido fólico.

Recetas de Tortas de Papa

Son muchas las formas de preparar torta de papas y todas sencillas y deliciosas. Así que empiece a conocerlas para sorprender a cualquiera con un platillo sano y apetitoso. Aquí le traemos 5 recetas:

Para preparar la torta de papa clásica, aplaste una docena de papas como si fuesen para puré, mézclelas con mantequilla, un par de huevos y dos cucharadas de queso rallado. Sal y pimienta al gusto. Luego vierta la mitad a un molde para horno engrasado, agregue crema de leche y un poco de sal. Enseguida cubra con el resto de las papas y decore con queso parmesano, trozos de mantequilla y orégano. Ingrese el molde al horno y espere a que quede dorado por encima.

Recetas de Tortas de Papa

Dumplings: Trozos de Masas Rellenos para Sopas y Caldos

Se conoce como dumplings a aquellas masas que su preparación consiste en poder cocerlas dentro de agua, siendo también muy popular el caso de posicionarla dentro de sopas y caldos para que se preparen. Aparte de ello también resulta muy común que este tipo de preparaciones cuenten con algún tipo de relleno que suele ser por lo general formado en base a carnes o verduras. Bajo esta categorización gastronómica se puede encontrar a recetas propias de diversas partes del mundo como por ejemplo los ravioles italianos o los wantanes chinos, dando esto una idea mejor de todo lo que puede abarcar los dumplings.

Dumplings