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Comida Organica: Alimentos Ecologicos sin Quimicos

La comida orgánica se basa en los alimentos orgánicos, es decir alimentos sin aditivo de químicos ni sustancias de origen sintético como pesticidas, herbicidas, hormonas y fertilizantes artificiales. Los cultivos solamente reciben abono natural y la crianza de animales se realiza en pequeñas granjas.

Comida Organica: Alimentos Ecologicos sin Quimicos

Rachael Ray: Famosa Personalidad Gastronomica de la Television

Como una personalidad televisiva destinada al rubro de la gastronomía en los Estados Unidos destaca la imagen de Rachael Ray, quien es parte importante del canal Food Network, el cual se caracteriza por justamente tener todos sus programas dedicados a la comida y preparación de recetas, contando con tres distintos espacios conducidos por ella bajo los nombres de 30 Minute Meals, Rachael Ray’s Tasty Travels y $40 a Day. Aparte de ello Rachael ha podido ampliar su desenvolvimiento gastronómico en otros campos, por ejemplo hay que notar la gran cantidad de libros de recetas que han salido bajo su nombre, así mismo también cuenta con una revista titulada Every Day with Rachel Ray.

Rachael Ray: Famoso Personalidad Gastronomica de la Television

Historia, Origen y Características del Cacao

Existen muchas plantas que nos abastecen de productos para el consumo humano, muchos de ellos resultan deliciosos al paladar como por ejemplo el cacao del cual hablaremos en este post y que estamos seguros resulta mucho más que chocolate.

Historia, Origen y Características del Cacao

Derivados del Cacao: Subproductos del Cacao

El cacao es una semilla nativa de América, con corteza rugosa y pulpa dulce.

Derivados del Cacao: Subproductos del Cacao

Tomillo: Características y Beneficios de la Planta Medicinal

El tomillo, conociendo científicamente como Thymus es una planta medicinal y hierba aromática herbácea y perenne, de la familia de las teneadas, la cual tiene una serie de propiedades y beneficios para la salud.

Tomillo: Características y Beneficios de la Planta Medicinal

Dumplings: Trozos de Masas Rellenos para Sopas y Caldos

Se conoce como dumplings a aquellas masas que su preparación consiste en poder cocerlas dentro de agua, siendo también muy popular el caso de posicionarla dentro de sopas y caldos para que se preparen. Aparte de ello también resulta muy común que este tipo de preparaciones cuenten con algún tipo de relleno que suele ser por lo general formado en base a carnes o verduras. Bajo esta categorización gastronómica se puede encontrar a recetas propias de diversas partes del mundo como por ejemplo los ravioles italianos o los wantanes chinos, dando esto una idea mejor de todo lo que puede abarcar los dumplings.

Dumplings: Trozos de Masas Rellenos para Sopas y Caldos

Mejores Recetas de Almuerzos Fríos

Existen una serie de platos fríos para comer para llevar y comer en el trabajo o en la escuela, aunque también pueden servirse en alguna fiesta durante el verano. Estos almuerzos pueden ser ensaladas, gazpachos, cremas fríos, platos de fondo, sandwiches, bocadillos, etc.

Mejores Recetas de Almuerzos Fríos

El Uso de Cremas en la Gastronomia

Cuando se habla de crema en temas de repostería estamos justamente ante una preparación cuya mayor peculiaridad física es contar con una forma cremosa, yendo a parar al interior de diversos postres sin importar el tamaño que presenten. Esta clase de crema ayuda a que las preparaciones carezcan de carácter seco, sobre todo si es que estamos hablando de bizcochos o masas crujientes que sean secas.

El Uso de Cremas en la Gastronomia

Principales Alimentos Amargos

Principales Alimentos AmargosDentro de los sabores que toda persona puede reconocer nos encontramos con el amargo, el cual guarda una relación directa con las papilas gustativas que se ubican en el fondo de la lengua (específicamente en la parte superior), siendo justamente uno de los menos favoritos por parte de las personas. Como dato curioso al respecto el origen de esta especie de antipatía hacia los sabores amargos puede encontrarse en el hecho de que generalmente todos los venenos naturales suelen contar sabor amargo, siendo la repulsión prácticamente una especie de mecanismo de defensa ante ello.

Entre algunas de las cualidades que se le suelen otorgar al sabor amargo nos encontramos con la estimulación del apetito, ello debido a que suele activar al hipotálamo y se encarga así de poder estimular el movimiento estomacal. Igualmente vale mencionar que el sabor amargo ayuda a poder saciar el hambre de mejor manera en comparación a otros sabores, siendo favorable para quienes buscan hacer dieta si es que se opta por ponerlo dentro de sus ensaladas.

Receta de Guisantes Guisados: ¿Cómo Preparar un Rico Guiso de Arvejas?

Hoy nos toca preparar una deliciosa receta de guisantes o arvejas guisadas.

Receta de Guisantes Guisados: ¿Cómo Preparar un Rico Guiso de Arvejas?

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