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Historia, Técnicas y Recetas de la Cocina Molecular

Historia, Técnicas y Recetas de la Cocina Molecular

La cocina molecular es la aplicación de la ciencia a la práctica culinaria y al fenómeno gastronómico, una tendencia vanguardista que se viene imponiendo en el mundo. La cocina molecular es considerada como una cocina revolucionaria que persigue ser una cocina de autor, en tanto a través de ella se buscan novedosas formas de expresión en las preparaciones.

Tubérculos: Tipos, Lista, Nombres y Ejemplos

Los tubérculos son tallos subterráneos engrosados que acumulan los nutrientes de reserva de las plantas. Por lo general son comestibles y ricos en vitaminas y minerales.

Tubérculos: Tipos, Lista, Nombres y Ejemplos

Receta de Guisantes Guisados: ¿Cómo Preparar un Rico Guiso de Arvejas?

Hoy nos toca preparar una deliciosa receta de guisantes o arvejas guisadas.

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Recetas de Guisados Fáciles y Baratos: Guisos Tradicionales, Caseros, Deliciosos y Económicos

En esta ocasión Blogichef.com te propone las más deliciosas recetas de guisos caseros, tradicionales, económicos, rendidores y rápidos de preparar.

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Recetas Frías Navideñas: Comidas Frías para Navidad y Fiestas

En esta ocasión Blogichef.com te presenta las mejores recetas de comidas frías para Navidad.

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Recetas de Cocina: Ingredientes e Instrucciones para Cocina

En la actualidad encontramos que hay una serie de páginas web y programas televisivos que se encargan de brindar una nutrida e importante variedad de recetas. El alimento es una de las necesidades básicas del ser humano, pero ésta ha sobrepasado el nivel de sólo necesidad, ya que ahora nos encontramos con una extensa variedad de recetas que pueden satisfacer los paladares más exquisitos y que se encuentran al alcance de cualquiera que quiera hallarlas. Los medios audiovisuales no son ajenos a este tema, puesto que cuentan con un espacio dirigido exclusivamente a la preparación de distintas recetas que inicialmente iban dirigidas sólo para las amas de casa, no obstante, actualmente el público interesado en este tema es indistinto y de diferentes edades.

Recetas de Cocina: Ingredientes e Instrucciones para Cocina

El concepto específico de receta de cocina es aquella nota que comprende el modo y el cómo debe componerse una serie de ingredientes con el fin de elaborar una vianda. La importancia de éstas es muy significativa, ya que gracias a ella se puede conservar y mantener la gastronomía que forma parte de la tradición de la sociedad. Existe un variopinto de recetas, como las de ensalada, repostería, carnes, pescados, entre otras; también tenemos aquellas que se dividen por su lugar de origen como la comida italiana, caracterizada por sus pastas, la india que se identifica por sus condimentos o la oriental que se distingue por su sabor agridulce.

Recetas de Guisados de Res: ¿Cómo Cocinar/Preparar Guisados de Carne?

¿Estás buscando recetas de guisados de carne? Hoy les traemos las más deliciosas recetas caseras, fáciles y rápidas de guisados de res.

Recetas de Guisados de Res: ¿Cómo Cocinar/Preparar Guisados de Carne?

Cake Boss: Reality Show sobre el Pastelero Buddy Valastro

Los reality show destinados a temas de gastronomía se han convertido en muy populares dentro de la televisión de los Estados Unidos, nomás hay que notar la presencia de ellos en relación a distintos temas. Es así que para dulces uno de los más representativos viene a ser Cake Boss, también conocido como El Rey de las Tartas o El Jefe de los Pasteles, el cual lleva 5 temporadas en el aire con un total de 109 episodios transmitidos, aparte de haber tenido 5 programas especiales de mayor duración.

Cake Boss: Reality Show sobre el Pastelero Buddy Valastro

Albahaca: Características y ¿Para qué sirve?

La albahaca cuyo nombre científico es Ocimum basilicum, es una hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas nativa de Irán, India, Pakistán y otras regiones tropicales de Asia. Se caracteriza por sus hojas jugosas, dentadas finamente y ovaladas así como por su tallo erguido y ramillado.

Albahaca: Características y ¿Para qué sirve?

Tomillo: Características y Beneficios de la Planta Medicinal

El tomillo, conociendo científicamente como Thymus es una planta medicinal y hierba aromática herbácea y perenne, de la familia de las teneadas, la cual tiene una serie de propiedades y beneficios para la salud.

Tomillo: Características y Beneficios de la Planta Medicinal

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