Paches: Ingredientes y Receta

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Los paches son un platillo típico de Guatemala, inventados en el departamento de Quetzaltenango. Se trata de una variación de los tamales, que en vez de usar masa de maíz, se prepara con papa, y se sirve con una salsa de pollo.

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Receta de Caldo de Res Guatemalteco

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Uno de los platillos más populares y emblemáticos de Guatemala es el caldo de res guatemalteco también conocido como caldo de res cocido o puchero. Se trata de un nutritivo caldo hecho con hueso de res y carne magra de res.

Caldo de Res Guatemalteco