IHOP es el nombre comercial y resumido con el cual se le conoce a The International House of Pancakes (La Casa Internacional de los Panqueques), uno de los restaurantes más populares de los Estados Unidos destinado a ofrecernos lo que su nombre nos indica: panqueques en todas sus variedades, aunque también hay presencia de otros alimentos propios del desayuno. Conozcamos un poco más de estas tiendas a continuación.
En los restaurantes japoneses nos encontramos con ciertas características que los vuelven prácticamente reconocibles ante cualquier persona, siendo más que nada estos relacionados a la decoración del lugar, lo cual tiene que tener detalles que nos remontan a la estética propia de la isla asiática como también a algunos cuantos insumos y herramientas utilizadas para sus preparaciones.
En Estados Unidos una de las principales compañías de comida rápida destinadas a la producción de postres es The Cheesecake Factory, la cual como su nombre puede llegar a indicarnos tiene como producto principal distintos tipos de cheesecakes aunque también se dedica a la producción de otra clase de postres. Si bien podría pasar como una panadería o pastelería común y corriente, su servicio y estética casual lograda le ha permitido poder conseguir ampliar el negocio para volverlo todo un éxito empresarial. Recordemos que The Cheesecake Factory nació bajo la mano de David M. Overton en 1978, teniendo hoy en día más de 18.000 empleados. Su sede principal se ubica en el estado de California.
La palabra chef proviene de la lengua francesa que significa jefe, actualmente, esta palabra se contextualiza exclusivamente a la gastronomía; no obstante, en algunos idiomas es utilizado como la palabra literal. Un chef no es solamente aquel que se encarga de cocinar, sino que es un experto en la materia, es decir, un profesional en el tema, es quien dirige a todos los trabajadores de un restaurant.
El personaje que tiene mayor jerarquía en un restaurant es el chef, su trabajo no se centra sólo en el preparado de las recetas o en la cocción de los alimentos, sino que su amplio conocimiento hace que tenga pequeñas apariciones en el preparado, debido a que su función es la de guía y quien debe llevar las riendas del trabajo de los demás trabajadores. Los chef son quienes participan, paso a paso en todo el proceso culinario de un restaurant, como el armado del menú, la selección de calidad de los ingredientes, la preparación, el servido de los mismos y el servicio que se le ofrece al comensal.
Una de las grandes cadenas de comida rápida destinadas a la pizza es Domino’s Pizza, siendo considerada como la segunda en importancia tras Pizza Hut. Domino’s Pizza es reconocida por su logo que presenta el nombre de la marca junto a un par de cuadros rojos con puntos blancos que justamente representan a una pieza de dominó.
Gracias a Pizza Hut se podría decir que la pizza se convirtió en uno de los platillos italianos más consumidos a nivel mundial gracias a poder llevarla a formato fast food, siendo no por nada la cadena de pizzerías más grande del globo, aunque bien vale decir que su presentación resulta más sistematizada y relacionada al estilo estadounidense. Hoy en día Pizza Hut se encuentra dentro de la subsidaria Yum! Brands, creada por PepsiCo, en la cual además también se encuentran otras cadenas de comida rápida como KFC, Taco Bell y los restaurantes A&W.
Las pizzerias son todos aquellos lugares donde se suele preparar pizzas para su consumo por parte del público que desea comprarlas, razón por la cual bien podemos decir que se trata de otro tipo de restaurante que existe a nivel mundial con amplio éxito. Vale apreciar además que la popularidad tras las pizzerías ha hecho que nos encontremos ante diversos tipos de alternativas al respecto para justamente distintos tipos de público.
Al momento de hablar de restaurantes italianos hoy en día no estamos haciendo referencia a aquellos que se encuentran justamente en tierras de este país europeo, más bien el término ha terminando derivando a todos aquellos que se encargan de presentar la gastronomía de Italia en cualquier parte del mundo, siendo esta misma considerada como una de las más ricas, o por lo menos con mayor favoritismo del público consumidor en general.
En gran medida la migración de los pobladores de China a diversas partes del mundo ha terminado siendo una de las razones por las cuales se puede encontrar una gran cantidad de restaurantes chinos a nivel global, adaptándose y mezclándose a su vez con los estilos gastronómicos, ingredientes o gustos de cada país para crear algo único.
