Uno de los alimentos más comunes, nutritivos y favoritos de todos es el pollo. El pollo es un ingrediente sumamente versátil, el cual se puede incluir en ensaladas, sopas, guisos, o preparase asado, frito, al horno, etc. El pollo contiene alto contenido de vitamina B3, ácido fólico, hierro y zinc.
El pollo a la manzana es una receta sencilla de poder realizar en casa, no requiriendo de conocimientos exquisitos de cocina. Es así que como ingredientes se requiere de 4 piezas de pierna de pollo sin piel, 1/2 cebolla chica cortada, 1/2 taza de aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, 1.5 Lt. de jugo de manzana, 1 manzana tipo Golden en cubitos, un poco de canela, pizca de comino, sal y pimienta al gusto.
