Ajo: Propiedades, Beneficios, Desventajas y Usos
El Allium sativum más conocido como ajo es una hortaliza que pertenece a la misma familia que las cebollas, las liliáceas. Ha sido utilizado desde la antigüedad tanto en la cocina como en la medicina.
Comida de Ecuador: Recetas de Platos Típicos Ecuatorianos
La gastronomía ecuatoriana varía de acuerdo a la zona: costa, sierra, Amazonía y región insular. Destacan platillos como frituras, alimentos envueltos, sopas y caldos.
Buñuelos de Bacalao: Receta e Ingredientes
Los buñuelos de bacalao son un bocado típico de Cuaresma y Semana Santa, muy popular en Europa del Sur. Se trata de un tipo de croqueta de pasta de bacalao desmigado y mezclado con otros ingredientes.
Receta de Marmitako: ¿Cómo se Prepara?
El marmitaco también conocido como marmitako, marmita, marmite o sorropotún es un platillo español. Se trata de un guiso vasco elaborado con el pescado bonito, papas, cebolla, pimiento y tomate. Se suele servir caliente en una cazuela de barro.
Receta de Salmorreta
La salmorreta es una mezcla de sofrito y salsa tradicional de Alicante, la cual se utiliza para cocinar arroces, fideuas y paellas. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de salmorreta paso a paso.
Orejas de Carnaval: Receta del Dulce Gallego
Las orejas de carnaval también conocidas como orellas o hojuelas de Carnaval son un dulce gallego, típico del Entroido, Antroido o Carnaval de Galicia. Se tratan de porciones de masa crujiente y frita, recubiertas de una fina capa de azúcar en polvo. El día de hoy en Blogihef.com te enseñaremos a preparar una receta tradicional de orejas de carnaval paso a paso, en casa.
Tinto de Verano: Receta Original e Ingredientes
El tinto de verano es una refrescante bebida española que combina vino tinto con limonada o gaseosa, una variación de la sangría que nos invita a olvidarnos del calor del verano.
Baba Ganoush: Receta Tradicional y Fácil
Baba ganoush es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe y mediterránea, una especie de paté similar al hummus pero hecho de berenjena que suele acompañarse de pan pita o crudités. El día de hoy en Blogichef.com te enseñamos cómo preparar una receta rica, sana y sabrosa de este aperitivo o dip vegetariano.
