La gastronomía de la Región Caribe Colombiana cuenta con variedad de sabores, y está elaborada generalmente en base a verduras, frutas, arroces, pescados, mariscos, pollo y carne.
La rica comida de la zona se debe a los aportes de los descendientes de los esclavos africanos, los indígenas y españoles.
Entre los principales platos típicos de la región Caribe encontramos a:
• Arepa de huevo
• Arroz con coco
• Arroz con pollo
• Arroz de lisa
• Bocachico de cabrito
• Bollo de Yuca
• Butifarra soledeña
• Carimañola
• Cayeye
• Cazuela de mariscos
• Chicharrón de pescado
• Chuzo desgranado
• Mote de queso
• Sancocho costeño
• Sancocho de Bocachico
• Suero costeño
• Viuda de Bocachico