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Pastas: Alimentos Preparados con Harina y Agua

Cada vez que estamos hablando de fideos cortos y largos, ravioles y otra clase de elementos similares bien podríamos también utilizar el término pasta, el cual hace que podamos referirnos a todos ellos de una manera general. Y pese a que la costumbre podría hacernos pensar que la pasta en un elemento gastronómico propia de Italia, hay que tener en cuenta que sus orígenes se remontan a China, país donde además podemos apreciar también una gran cantidad de platos que se realizan en base a su consumo, teniendo además una ligera variante las pastas chinas debido a cocinarse más rápido y ser ligeramente saladas.

Pastas: Alimentos Preparados con Harina y Agua

Espaguetis: Pasta de la Familia de los Macarrones

Dentro de las pastas que nos han llegado por parte de la gastronomía italiana uno de los casos más famosos es el de los espaguetis, posiblemente también conocidos de forma escrita como spaghetti, donde el rasgo que más llega a saltar a la vista es la presencia de una forma delgada y alargada, siendo no una coincidencia que su nombre venga de una derivación de la palabra “cordón”. Si bien el espagueti lo conocemos como netamente un ingrediente de Italia no olvidemos que se podría denominar a la China su verdadero punto de origen, siendo Marco Polo quien lo llevó a Europa luego de sus viajes por el Asia. Por lo tanto, la comida italiana puede mencionarse como su mayor difusora.

Espaguetis: Pasta de la Familia de los Macarrones