Si la pizza es el plato más icónico dentro de la gastronomía italiana esto no significa que no se deba dejar de lado a la lasagna (también conocida como lasaña), plato consistente a pasta servida en capas entre las que se puede encontrar contenidos de carne con salsa a la boloñesa, queso y/o vegetales, según sea el gusto de quien la vaya a consumir.

Los ingredientes de la lasagna incluyen 400gr de de pasta de lasagna, 800gr de carne molida, 1 cebolla, dientes de ajo, 2-3 hojas de laurel, albahaca fresca, sal, pimienta, 1 taza de mozzarella, salsa de tomate casera y salsa bechamel.