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Mejores Recetas de Carne
¿A quién no le gusta la carne? Conozcamos las mejores recetas para deleitar nuestro paladar.
Entre las mejores recetas de carne encontramos a:
• Albóndigas al Curry
• Albóndigas en Salsa de Almendras
• Alcachofas rellenas de Carne
• Asado al Vino
• Asado de Tira al Vino
• Beef Stroganoff
• Beefsteak a la Portuguesa
• Bistec a la Plancha
• Bistec con Cebolla y Queso
• Bistec en Salsa de Parmesano y Pimienta
• Bisteck al Perejil
Recetas de Berenjena al Horno
La berenjena es una de las hortalizas más populares y consumidas en el mundo. Tiene propiedades antioxidantes, ofrece un elevado aporte de fibra, nutrientes y agua, por lo que resulta un producto con muy pocas calorías.
Hoy queremos compartir contigo unas fabulosas y deliciosas recetas de berenjenas al horno fáciles, sencillas y muy sabrosas, ideales para incentivar a chicos y grandes a comer verduras y así llevar una alimentación sana.
La berenjena al horno puede ser simplemente asada, con queso, con tomate, rellena de verduras, etc.
Receta de Berenjena al Horno con Queso Mozzarella, Cebolla y Tomate
Ingredientes
• 2 berenjenas grandes
• 1 cebolla grande
• 1 huevo
• 1 bola de queso mozzarella
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates
• Aceite
• Azúcar
• Sal
Preparación
Lo primero que haremos será preparar la salsa de tomate casera, la cual se encargará de formar una capa de esta especie de lasaña de verduras ¿Y cómo lo haremos? Pues vamos a picar el ajo y la cebolla para freírlos en una sartén con aceite (de preferencia de oliva) por un promedio de 5 a 7 minutos.
Luego añadimos los tomates cortados en trocitos, la sal y un poquito de azúcar y los dejamos sofreír a fuego lento durante 20 minutos.
Ahora vamos a cortar la berenjena en laminas finas. Lavamos las rodajas con agua y sal y escurrimos bien. Luego, las colocamos en una bandeja y las llevamos al horno previamente precalentado a 200° C por 10 minutos.
Cuando las berenjenas ya estén asadas, nos toca armar la lasaña. Es muy sencillo, tomamos una fuente de cerámica para horno y la llenamos de salsa de tomate, sobre la salsa colocamos un un piso de láminas de berenjena, un poco de huevo batido y por último la mozzarella previamente cortada en láminas.
Para finalizar debemos llevar las berenjenas nuevamente al horno por unos 20 minutos y nos daremos cuenta que ya está listo cuando observemos que el queso está fundido.
Finalmente podemos rociar un poco de orégano.
Berenjenas Asadas al Horno
Ingredientes
• 2 berenjenas
• aceite de olive
• pimiento
• sal
Preparación
Lo primero que debemos hacer es lavar las berenjenas y secarlas. Una vez que está limpias retiramos la cáscara y la cortamos en finas láminas en forma circular.
El siguiente paso es hacer incisiones pequeñas y no muy profundas para colocar sobre ellas la sal y la pimienta, y las colocamos en un escurridor. Después de 30 minutos lavamos ligeramente las berenjenas y las secamos con papel de cocina absorbente.
Ahora las colocamos en una bandeja y agregamos aceite de oliva.
Con el horno precalentado a 200º grados centígrados, las introducimos durante 20 minutos y listo, así de simple.
Receta de Oreja de Cerdo: ¿Cómo Preparar Orejas de Cochino?
El cerdo es uno de los platillos más deliciosos que podemos preparar en nuestra cocina y si se trata de deleitar a nuestra familia con esta suculenta carne podemos apelar a cientos de recetas, pues la carne de cerdo puede prepararse de diversas formas. Pero hoy aprenderás a cocinar una exquisita oreja de cerdo a la plancha, siendo este uno de los platos más demandados y sobre todo fáciles de preparar. Es ideal para degustar acompañad de una cervecita o vino.
Recetas de Arroz Chino Frito: Recetas Originales e Ingredientes
El arroz frito es un plato tradicional y casero de la cocina china, a donde el arroz es el ingrediente principal. Se trata no sólo uno de los platos más populares de la cocina oriental, sino de todo el mundo, pues es una receta simple de preparar, además de sabrosa.
Recetas de Caballa al Horno
El pescado es uno de los alimentos que más presente ha estado en nuestra mesa, gracias a su gran aporte nutritivo. Existen algunos tipos de pescados con precios muy baratos como la caballa, pescado azul, muy sabroso, sano y rico en hierro. En esta ocasión te aprenderemos a preparar unas suculentas caballas al horno, de manera rápida y sencilla.
Recetas de Pastel de Papas Gourmet, Fácil y al Horno
Con las papas se pueden preparar verdaderas delicias. ¿Te gustaría aprender a preparar un pastel de papas casero? El pastel de patatas es un delicioso platillo típico de Sudamérica, el cual consiste en una base de papas. El pastel de papa está basado en el plato de origen británico cottage pie.
Mejores Recetas de Tallarines
Los tallarines son un tipo de pasta alargada, de ancho pequeño y forma achatada de origen italiano que permite elaborar recetas imaginativas usando distintos ingredientes.
Recetas de Fideos de Arroz
Los fideos de arroz son delicados fideos semi transparentes elaborados con pasta de arroz. Los principales ingredientes son harina de arroz y agua, aunque en algunas ocasiones se le añade almidón de maíz o tapioca. Se trata de una comida muy sana, apta para celíacos, 0 grasas y muy sabrosos. Los fideos de arroz pueden ser de dos variedades: Shāhé fěn o Arroz Vermicelli.
Recetas de Ensaladas de Fideos: ¿Cómo Hacer Ensaladas de Pastas Frías?
Una receta fácil de ensalada y de pasta es la ensalada de fideos. Gracias a la versatilidad de la pasta, puede combinarse con todo tipo de alimentos como verduras, hortalizas y legumbres.
Existen diversas variedades y son muy populares para la temporada de verano pues son súper frescas, exquisitas y rápidas de hacer.
Estas ensaladas de fideos que te proponemos a continuación pueden ser la entrada, el plato principal, o simplemente un acompañamiento. Tú decides…
Receta de Ensalada de Fideos, Huevo y Aceitunas
Ingredientes
• 100 gramos de arvejas
• 100 gramos de fideos cortos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 huevos
• 2 tomates
• 8 aceitunas
• Mayonesa
Preparación
Primero hay que sancochar los fideos hasta que queden al dente. También debemos hervir los huevos, luego de enfriarlos podemos cortarlos en trozos pequeños o rallarlos.
Luego cortamos las aceitunas en rodajas, picamos las arvejas, y mezclamos todos los ingredientes.
Finalmente preparamos una salsa con aceite de oliva y mayonesa y agregamos sal y pimienta al gusto, así de simple.
Receta de Ensalada de Fideos y Verduras
Ingredientes
• 1 berenjena
• ½ kilo de fideos
• 2 pepinos
• 2 zanahorias
• 300 gramos de queso
• 300 gramos de queso crema
• 4 tomates
• 50 cc de leche
• 50 gramos de pasas
• perejil
• rabanitos
• sal y pimienta
Preparación
Cocinamos la pasta de manera tradicional, la dejamos enfriar y cortamos láminas muy finas de zanahoria y pepino. La berenjena grillada la cortamos en finas rodajas, y el tomate en cubitos. También debemos de cortar el queso en trozos.
Finalmente adherimos las pasas y el rabanito y luego aderezamos con el queso crema, la leche y el perejil.
Receta de Ensalada de Fideos, Jamón y Queso
Ingredientes
• 1 lata de maíz dulce
• 1 paquete de fideos
• ½ pimiento rojo
• 200 gramos de jamón
• 200 gramos de queso fresco
• aceite de olive
• pimienta y sal.
Preparación
Cocinamos los fideos, luego cortamos el jamón en pedacitos, troceamos el queso fresco y escurrimos el maíz. El paso siguiente es cortar el pimiento y mezclamos todo. Finalmente aderezamos con sal, pimienta y aceite de oliva.
Receta de Ensalada de Pasta Fría con Brócoli y Zanahoria
Ingredientes
• 1 paquete de fideos en espiral
• 1 taza de broccoli
• ½ taza de zanahoria
• 3 tazas de queso cheddar blanco y amarillo cortado en cubos
Preparación
Cocinamos la pasta, cortamos los demás ingredientes y los mezclamos, tan simple como eso.