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Tortas para Bautizo

Las tortas de bautizo se han convertido en una alternativa práctica en donde lo más relevante en mención al respecto viene a ser la decoración externa que puede llegar a poseer, la cual busca representar algunos cuantos temas o símbolos relacionados a este primer paso dentro de la vida religiosa. En relación al interior de la torta, cualquier bizcocho suele utilizarse, aunque bien se suele tener una mayor preponderancia con respecto a las que se pueden denominar como más “suaves”, por ejemplo la de vainilla, la cual para darle un sabor más agradable se le puede agregar por ejemplo almíbar.

Tortas para Bautizo

Tarta Pascualina: Pastel de Acelga y Espinaca

Conozcamos hoy cómo hacer la famosa torta pascualina, la cual seguro hemos visto en panaderías. Para los ingredientes podemos dividirlos en dos grupos, siendo los primeros relacionados a la masa y los segundos al relleno. En el primer caso vamos a requerir de 400 gramos de harina, 2 cucharadas de aceite, 1 huevo, agua y sal al gusto; mientras tanto, para el relleno se necesita de 6 atados de acelga, otros 6 de espinaca, pan duro, leche, 3 huevos, 100 gramos de queso parmesano rallado, sal, pimienta y nuez moscada.

Pascualina

Para la masa se usa la harina y se hace un pequeño espacio en ella para colocar las dos cucharadas de aceite, el huevo, sal y agua para formar la masa blanda, la cual se divide en 8 bollos y se deja descansar. Para el relleno se hierve y pica la espinaca y acelga en conjunto y se mezcla con el resto de ingredientes.

Bizcochos: Base para la Preparacion de Tortas

Los bizcochos son aquellas masas que suelen ser la base para la preparación de tortas, aunque también vale destacarlos como un postre por su propia cuenta que puede ser consumido de forma directa luego de que supere su proceso de cocción. Asimismo se le llega a considerar como un postre básico dentro de la repostería debido a que su uso se presta para múltiples finalidades, así como también por el hecho de no requerir de insumos demasiado complejos para su elaboración, con lo cual cualquier persona en su hogar y con un buen horno puede terminar teniendo un bizcocho de muy buena calidad a su alcance.

Bizcochos: Base para la Preparacion de Tortas