El coquito puertorriqueño es una bebida elaborada en base a coco, ron y canela, típico de la época de Navidad pero que puede disfrutarse en cualquier época del año. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a cómo hacer esta receta tradicional de Puerto Rico.
Ingredientes
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 lata de crema de coco
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 taza de ron blanco
Preparación
Empezaremos colocando la leche evaporada, la leche condensada, la crema de coco y la canela molida en la licuadora. Batimos hasta que se forme un líquido homogéneo.
El siguiente paso es añadir el ron y volver a mezclar.
A continuación, vamos a verter el coquito en una botella o jarra de vidrio y la metemos en la refrigeradora por 2 horas como mínimo.
Finalmente servimos bien frío, decorando con un poquito de canela molida encima.