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Receta de Arroz al Curry

El arroz al curry es un clásico de la cocina oriental, que a todos gusta. Es por ello que en esta ocasión prepararemos esta deliciosa receta, la cual es perfecta para acompañar de pollo o carnes. Sigue las instrucciones paso a paso.

Receta de Arroz al Curry

Ingredientes

• 1 ½ taza de arroz basmati
• 1 diente de ajo
• ½ cebolla
• ½ cucharadita de comino
• ½ cucharadita de jengibre
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de curry el polvo
• 3 tazas de caldo de pollo
• Sal

Preparación

Lo primero que haremos será picar el ajo y la cebolla en cuadraditos.

Luego tomamos una olla y calentamos el aceite de oliva. Una vez que el aceite esté bien caliente, añadimos la cebolla y dejamos que se dore. Luego agregamos el ajo, el comino, la sal y el jengibre.

El siguiente paso es agregar la taza de arroz y removemos bien.

Seguidamente incorporamos el caldo de pollo, el curry, y mezclamos bien. Dejamos que el arroz se cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se seque el líquido.

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