El arroz con leche es un delicioso postre peruano, ideal para compartir en familia. Su preparación es fácil y rápida, solamente sigue las instrucciones de la receta que Blogichef.com te trae especialmente para ti.
Ingredientes
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 palito de canela
• 1 taza de arroz
• 1 trozo de cáscara de naranja o limón
• 2 clavos de olor
• 3 tazas de agua
• 50 gramos de pasas
• Canela en polvo
Preparación
Lo primero que haremos será colocar en una olla el arroz junto con las 3 tazas de agua, la canela, los clavos de olor, las pasas, el palito de canela, la cáscara de naranja o limón y ponemos a cocinar a fuego lento.
Una vez que el arroz esté cocinado y el agua se haya evaporado, procedemos retirar la cáscara de naranja y el palito de canela.
Es hora de agregar la leche condensada y la leche evaporada y dejar cocinar a fuego lento hasta que el postre quede en su punto. Seguidamente agregamos la vainilla y mezclamos bien. Dejamos cocinar por 5 minutos más.
Finalmente servimos el arroz con leche en los recipientes y espolvoreamos la canela.