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Receta de Huevos Oaxaqueños

Receta de Huevos OaxaqueñosLos huevos oaxaqueños son una excelente alternativa si queremos disfrutar de un verdadero desayuno mexicano, específicamente del sabor de Oaxaca. Se trata de una delicia vegetariana elaborada en base a huevos y verduras. Son fáciles de hacer y muy nutritivos. ¡Disfrútenlos!

Ingredientes

• 1 cabeza de ajo
• 1 chile
• 1 rama de cilantro
• ½ cebolla
• ½ kilo de tomate
• ¼ de coliflor
• 2 cabalazas
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 5 huevos
• Queso fresco
• Sal

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