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Salchipapa: Receta e Ingredientes

Las salchipapas o salchipapa es una comida rápida muy popular en Latinoamérica. Se trata de un platillo de estilo callejero fácil y delicioso, elaborado en base a salchichas y papas. En esta ocasión en Blogichef.com aprenderás cómo preparar una receta de salchipapas paso a paso.

Salchipapa

Ingredientes

• 3 papas
• 5 salchichas
• Aceite
• Sal

Preparación

Empezaremos pelando las papas y cortándolas en forma de bastones. También vamos a cortar las salchichas en rodajas. Reservamos para después.

El siguiente paso es agregar abundando aceite en una sartén y una vez que esté bien caliente procedemos a freír las papas hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez listas, las retiramos de la sartén y las colocamos sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa. Seguidamente agregamos sal al gusto.

En otra sartén colocamos un chorro de aceite y agregamos las salchichas, y las cocinamos hasta que queden asadas por ambas caras.

El siguiente paso es mezclar las salchichas con las papas.

Finalmente la puedes acompañar con tu salsa favorita: kétchup, mostaza, mayonesa, salsa BBQ, ají, salsa de ajo, salsa de queso, salsa de cebolla, etc.

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