El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos cómo hacer una receta de hojaldre de verduras, sencilla y saludable. Se trata de una especie de pastel salado con verduras envuelto en una deliciosa masa de hojaldre, dorada y crujiente.
Ingredientes
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 masa de hojaldre rectangular
• 160 gramos de tomate
• 50 gramos de cebolla
• 60 gramos de berenjena
• 80 gramos de calabacín
• Hierbas aromáticas (tomillo, orégano, romero)
• Pimienta
• Sal
Preparación
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 200º.
En seguida vamos a cortar las verduras en rodajas finas.
A continuación vamos a colocar el hojaldre en una mesa y lo estiramos con un rodillo. Luego colocamos la masa en una bandeja de horno.
Realizamos en la masa unos bordes de aproximadamente 2 centímetros.
También vamos a pinchar la masa con un tenedor, menor en el borde.
El siguiente paso es colocar las verduras sobre la masa de hojaldre.
Luego procedemos a salpimentar, verter el aceite y las hierbas aromáticas al gusto.
Finalmente horneamos durante 20 minutos.