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Receta de Fideos con Verduras

¿Buscas una receta perfecta para tus menús diarios? En Blogichef.com te enseñaremos a preparar una receta sana, nutritiva y fácil de preparar. Nos referimos a los fideos con verduras o tallarines con verduras.

Receta de Fideos con Verduras

Ingredientes

• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1 hoja de laurel
• 1 tomate
• 1/2 pimiento rojo
• ½ pimiento amarillo
• ½ pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 250 gramos de tallarines
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal
• Salsa de soja

Preparación

Lo primero que haremos será picar los ajos, la cebolla, y los pimientos. También debemos cortar en trozos las zanahorias, el calabacín y el tomate.

En una olla ponemos a cocinar los tallarines.

En otra olla agregamos un chorro de aceite, y una vez que esté bien caliente sofreímos los ajos, la cebolla y los pimientos. A continuación agregamos la hoja de laurel, la sal, la pimienta y un chorrito de salsa de soja.

El siguiente paso es agregar la zanahoria, el calabacín y el tomate. Agregamos un poco de agua, tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego lento.

Una vez que los tallarines estén listos, los mezclamos con la salsa de verduras que hemos preparado.

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