El orégano cuyo nombre científico es Origanum vulgare, es una hierba aromática de la familia Lamiaceae, muy utilizada como condimento y planta medicinal.
Características
Se trata de una hierba que forma un pequeño arbusto achaparrado de unos 45 centímetros de alto. Los tallos tienen forma cuadrada. Sus hojas ovaladas miden entre 2 a 4 centímetros. Sus flores son diminutas y de color blanco o rosa.
Propiedades
El orégano es una planta medicinal con propiedades digestivas, carminativas, antioxidantes, antimicrobianas, antitumorales, antisépticas, antiinflamatorias, antihistamínicas, tónicas, digestivas y expectorantes.
Contiene omega 3, hierro, magnesio, calcio, cobre, asi como vitaminas B6, C, E y K.
Beneficios
El orégano es muy recomendable para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes.
Esta especia se encarga de reducir el colesterol y mantener la presión arterial en buen estado.
Además previene el cáncer.
Asimismo es muy útil para los problemas estomacales, intestinales y hepáticos. Acaba rápidamente con las flatulencias.
El orégano ayuda a aliviar la tos, el dolor de garganta, y en general es un gran aliado para el tratamiento de enfermedades respiratorias.
También sirve para contrarrestar las afecciones del sistema nervioso.
Asimismo colabora a contrarrestar el envejecimiento y mantiene la piel sana.
Además es recomendable para mantener la salud de los huesos y prevenir la osteoporosis.
¿Cómo consumirlo?
El orégano se puede consumir como condimento en los alimentos o como hierba en infusiones.
En gastronomía se utiliza como ingrediente aromatizador en adobos, pastas, salsas, pizzas y sopas.