La guayaba también conocida como arasá, cuyo nombre científico es Psidium guajava, es una fruta nativa de América.
Características
Se trata de un fruto redondo o en forma de pera de 3 a 10 centímetros de diámetro.
Tiene una corteza delgada y delicada, color verde pálido a amarillo.
Su pulpa es de color blanco, amarilla, anaranjada o rosada con muchas semillitas duras.
Tiene un fuerte aroma, es jugosa y ácida.
Propiedades
La guayaba tiene gran cantidad de antioxidantes, agua, fibras y es rica en vitaminas A, B, C, D y E. Es una de las frutas con mayores niveles de vitamina C, incluso más que muchos cítricos.
Posee propiedades digestivas, inmunoestimulantes, hipoglucémicas, anticancerígenas, antioxidantes, antiinflamatorias, analgésicas, hipocolesterolémicas, antiespasmódicas, antimicrobianas y astringentes.
Beneficios
Aumenta las defensas y el sistema inmunológico del organismo.
Cuida la salud del corazón y ayuda a regular la presión arterial.
Disminuye los niveles de colesterol malo LDL y aumenta el colesterol bueno HDL.
Se utiliza para tratar las debilidades nerviosas.
Regula el azúcar en la sangre.
Previene y mejora la anemia.
Mejora la digestión, previene el estreñimiento, combate la acidez estomacal y disminuye la diarrea.
Ayuda a la salud gastrointestinal y al tratamiento de úlceras gástricas y duodenales.
Favorece a la pérdida de peso y produce sensación de saciedad.
Previene el cáncer de pulmón, colorrectal, cervical, de mama y gástrico.
Cuida la salud de la piel, protegiéndola del daño de los rayos ultravioletas y del envejecimiento prematuro, manteniendo su elasticidad y firmeza.
Disminuye los cólicos menstruales.
Usos
La guayaba se puede comer sola como un snack saludable o acompañada de otras frutas en una ensalada de frutas, o en jugos, batidos, tés, dulces, compotas, jaleas, mermeladas o helados.