El Espresso martini también conocido como vodka espresso es un cóctel elegante e intenso elaborado con cafeína y el cual se toma frío. Fusiona el sabor y el aroma intenso del café con un toque suave del vodka. Pese a que no tiene nada que ver con un martini, se le llama así por el tipo de copa en el que se sirve.
El día de hoy en Blogichef.com te mostraremos cómo hacer un espresso martini paso a paso.
Historia
El Espresso Martini fue creado en los años 80 por un bartender londinense, a quien se le indicó que preparara un coctel que despertara a su cliente.
La bebida vio crecer su popularidad a principios de la década de 2020.
Receta
Ingredientes
• 15ml de azúcar líquido o almíbar
• 3 granos de café
• 30ml de café espresso
• 40 ml de vodka
• 5ml de licor de café o Kahlua
• Hielo
Preparación
El primer paso es enfriar la copa martini con hielo.
Para este trago necesitaremos hacer uso de la coctelera y un jigger.
Añadiremos el vodka y luego el licor de café o Kahlua.
Seguidamente agregaremos el ázucar líquido o el almíbar, y después incluimos el café espresso.
Cerramos con cuidado la coctelera y agitamos vigorosamente durante unos 10 segundos o hasta conseguir una buena capa de espuma.
El siguiente paso es verter nuestro cóctel en la copa a través de un colador.
Finalmente decoramos con 3 granos de café.