La salsa ranch, salsa ranchera o aliño ranchero es una salsa cremosa, clásica de la cocina de Estados Unidos. Es ideal para aderezar ensaladas, dips de verduras, galletas saldas, papas asadas o fritas y alitas de pollo. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a hacer una receta casera y fácil, paso a paso.
Ingredientes
• 150 ml de buttermilk o suero de leche
• 150 gramos de mayonesa
• 1 cucharada de perejil
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de cebolla
• Sal
• Pimienta negra
Preparación
Lo primero que haremos será picar la cebolla, el ajo y el perejil.
Para preparar el buttermilk solamente debemos calentar 300 ml de leche en el microondas por 1 minuto. Luego le agregamos el jugo de 1 limón, removemos y dejamos reposar.
Luego batimos todos los ingredientes y los dejamos reposar y agregamos el perejil picado. Removemos antes de servir.