La chirimoya también conocido como chirimoyo es la fruta del árbol Annona cherimola, originaria de los Andes peruanos y las montañas ecuatorianas. Se trata de una fruta redonda de piel verde con pulpa blanca, carnosa, cremosa y jugosa de sabor dulce. Vale la pena mencionar que cuenta con numerosas pepas o semillas de color negro.
Propiedades
La chirimoya presenta altas cualidades organolépticas, digestivas, nutritivas y es muy apreciada por sus propiedades medicinales.
La fruta tiene un elevado contenido de azúcares, proteínas, así como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, calcio, hierro, fósforo y potasio.
Es un gran antioxidante natural.
Beneficios
Se dice que la chirimoya ayuda a combatir enfermedades tales como el cáncer, la malaria y los parásitos.
Asimismo ayuda a resistir infecciones.
También se encarga de controlar el ritmo cardiaco y la presión sanguínea.
Otro de sus beneficios es que alivia la ansiedad y la depresión ya que tiene efectos calmantes.
Usos
La chirimoya se puede comer sola como fruta, o también como ingrediente para helados, jugos, dulces y tortas.