¿Te provoca algo sano para picar? Entonces anímate por los chips caseros de verduras. Se trata de una receta deliciosa, rápida y muy fácil de hacer. Se pueden realizar tanto fritas en aceite como deshidratadas al horno.
Ingredientes
• 1 papa
• 1 zanahoria
• ½ calabacín
• ½ nabo
• Aceite de Oliva
• Sal
Preparación
Lo primero que vamos a hacer es lavar las verduras y luego cortarlas en láminas finas con un cuchillo o con una mandolina.
El siguiente paso es espolvorear aceite de oliva y sal en las verduras.
Ahora precalentamos el horno a 60 grados centígrados.
Es hora de colocar las verduras en una bandeja del horno forrada con papel especial para hornear, e introducirla en el horno.
Ahora las dejamos por algunas horas hasta que veamos que las verduras hayan perdido el agua y estén crujientes.
Una vez terminado el proceso, apagamos el horno, sacamos la bandeja y dejamos que se enfríen totalmente. Las despegamos con cuidado y podemos comerlas o guardarlas en un pote hermético para degustarlas cuando queramos.