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Chips de Verduras: ¿Cómo Hacer Chips de Vegetales Deshidratados y Crujientes al Horno?

¿Te provoca algo sano para picar? Entonces anímate por los chips caseros de verduras. Se trata de una receta deliciosa, rápida y muy fácil de hacer. Se pueden realizar tanto fritas en aceite como deshidratadas al horno.

Chips de Verduras: ¿Cómo Hacer Chips de Vegetales Deshidratados y Crujientes al Horno?

Ingredientes

• 1 papa
• 1 zanahoria
• ½ calabacín
• ½ nabo
• Aceite de Oliva
• Sal

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es lavar las verduras y luego cortarlas en láminas finas con un cuchillo o con una mandolina.

El siguiente paso es espolvorear aceite de oliva y sal en las verduras.

Ahora precalentamos el horno a 60 grados centígrados.

Es hora de colocar las verduras en una bandeja del horno forrada con papel especial para hornear, e introducirla en el horno.

Ahora las dejamos por algunas horas hasta que veamos que las verduras hayan perdido el agua y estén crujientes.

Una vez terminado el proceso, apagamos el horno, sacamos la bandeja y dejamos que se enfríen totalmente. Las despegamos con cuidado y podemos comerlas o guardarlas en un pote hermético para degustarlas cuando queramos.

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